时蔬

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每个季节都有属于自己独特的颜色。春天是绿的，是火红的，秋是金黄的，而冬是雪白的。每个季节里也有为其独有的标志性的蔬菜，春天是翠绿的韭菜，夏天油润的紫茄，秋天里附有白粉略带小刺的冬瓜，冬天里浑身雪白的萝卜。当然，尽管有些蔬菜长得好看，一眼就能让你看上它，但它的味道确实让人难受，只一口，便再也不想念它的味道。

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我喜欢春天里的那一畦春韭。一行行整齐的排列着，井然有序。韭菜带有自己独特的香味，略带刺激性味道，可是用它来包饺子再合适不过了。一根根韭菜被人们剥去残损的外衣，露出的翠绿饱满的身体是最好的食材。放到水上冲洗两三分钟，一根根韭菜像是刚出浴披着绿衫的美人，好看极了。再放到砧板上切成细细的碎末，“呲、呲、呲”便变了样。和着肉馅搅拌，绿色的汁液染透了暗红的碎肉，散发出一股独有的香味。

夏季里的生菜是极漂亮的。我喜欢它并不是它有多好吃，而是因为它曼妙的身材，穿衣风格也极招人眼球。浑身穿着淡绿的波浪纹的裙子，特别清纯，那是初恋的味道。当初总是不爱它的名字。“生菜”一个没有意义，完全不符合它美的名字，我更想把它叫做另一种蔬菜之名――“菠菜”，“随风飘荡，柔婉轻盈”，那是多有诗情画意的一幅画啊！

秋季里好像颜色并不鲜艳，整个世界呈现着一幅萧瑟凄荒的图景。地里没有一点绿色，天空也是暗沉的。瞧，那根藤上还挂着一个被枝叶掩藏的冬瓜呢！那是我最讨厌的蔬菜。尽管它长的胖胖的、十分可爱，吃了也可以美容，但我总觉得它怎么做也不能勾起我的食欲。用它来炖吧，水糟糟的。用它来炒吧，也是水糟糟的。尽管它的肌肤是如此的透亮光滑，像是抹了牛乳似的细嫩非常，但正因它的水嫩、食不果腹，我才极其讨厌它。

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一说起冬天，大家脑海中便会呈现一种雪白的场景。那是它最自然的代表色。似乎萝卜也跟从冬的指示，变成白的。我是极爱白萝卜体型的，长长的，好拿好放。人们都说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，是啊，冬天里的萝卜是最鲜嫩可口的，它通体雪白，把它切成一个个薄片，可以清楚的看到它的肌理，要是厨师刀工好，夹起圆片，甚至还能看透人影呢。它经脉里的纹路是及其规律美丽的，像一丝丝自然天成的花纹，也像是被大自然鬼斧神工后切成的透亮钻石，要是人们能制造出如此轻盈飘逸的衣衫，那该是有多让人垂涎呀！用它来做萝卜汤是极好的，撒上几颗葱花点缀，薄薄的萝卜片在汤里翻滚着游泳，筷子几乎都夹不到它，那才是真正的鬼斧神工。这么清纯的时蔬用它来做炖牛肉，可是大煞风景。牛肉的荤味玷污了萝卜本身的清纯，正应了“好白菜被猪拱了”那句话。因此，我是极其厌恶“白萝卜炖牛肉”。当然，萝卜还有好多子孙：红的、白的、绿的……我通通不爱。红萝卜本身就是一个“甜美人”，用它来炖肉也是让我食不下咽的，用来炒也总是去不了它的土腥味，干脆就生吃吧，清脆且营养。

这蔬菜就像人一样，有好看的外表还不行，还得有内涵，外表只是让人想接近，而内涵才是让人爱上的资本。我不喜欢的菜还有好多好多，但我不挑食啊，做什么吃什么。只是宠幸的次数不同罢了。