杀鸡⋯ ⋯

      过年了,对门邻居家的姑娘们一家一家的都要回来,所以老俩口就开始置办起年货了。每天都大包小包的往家买,今天上早市买了两只活鸡回来,一只公鸡,一只母鸡。

      鸡是买回来了,怎么杀呀?从来没有杀过鸡的老俩口犯难了。那就有样学样吧,于是,又是刀又是盆的,还烧了一大壶热水。两个人一个人把着鸡腿和鸡翅膀,另一人把着鸡脑袋拿着刀,开始拔毛准备杀。刚一动刀,这鸡便开始挣扎,天啊,太有力量了,只好再加点儿力气把住。没想到这么一加劲儿,居然把鸡腿给掰折了!这小老头儿钳工的手就是厉害,好好的鸡给弄骨折了呢。再看接鸡血的盆,血液已经凝固了,而且地上也喷了好多的血。再后来,把刚刚烧开的热水浇在鸡身上,哇塞,翅膀上的肉都烫飞了,皮也扒掉了!收拾干净的秃毛鸡像是生了秃疮一样,左掉一块皮,右掉一块皮的,真是难看至极。主要原因就是水太热了差点儿把鸡烫熟了!好在是买了两只,在杀第二只鸡的时候就好多了。看来,不管是做什么都要有经验哦,这杀鸡的技术不容小觑,要不怎么说三百六十行,行行出状元呢,古人的话是蛮有道理的。

      吃饭的时候,每每想起老俩口杀鸡的事儿我们都笑上一阵儿,实在是太有趣了。

 

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