2019-08-14

这个夏天,用乳酸菌自制各种营养好喝的饮料

这个夏天,让我们尝试着用蜜桃、橙子、芒果、牛油果、草莓、与木瓜,打造一个星期不同样的鲜果乳酸菌。这满满的颜值,已让我们幸福感爆棚,何况这饮品真材实料,营养又好喝。剩下的一点点乳酸菌给了家里的宝贝——柴犬兄弟。来吧,我们需要降温,他们也需要。

水蜜桃乳酸菌

【食材】水蜜桃2个、外婆谣乳酸菌2瓶、盐2g、冰冻的凉开水250ml

【做法】水蜜桃用盐轻轻揉搓干净;撕去桃子皮,用小刀将桃子平分为8瓣,轻轻取出桃子肉;将桃子肉,冰冻过的乳酸菌与凉开水倒入料理机;搅拌一下,水蜜桃乳酸菌已可食用。

今年,我们这的水蜜桃不知为什么,一点都不甜,但是做成酸酸甜甜的水蜜桃乳酸菌还是可以的。

鲜橙乳酸菌

【食材】橙子2个、外婆谣乳酸菌2瓶、凉开水250ml

【做法】准备好橙子与益乐多;橙子切成小块;将橙子放进料理机;加入益乐多与凉开水;搅拌1分钟;过滤一下,口感更纯粹;装进可密封的瓶子,放冰箱冷藏一下,口感更佳。

做好的鲜果乳酸菌冰过后,也要尽快喝完;或者先把橙子、乳酸菌与凉开水放冰箱冷藏,再取出制作饮品。

芒果乳酸菌

【食材】芒果2个(芒果肉净重200g)、外婆谣乳酸菌200ml、冰块100g

【做法】准备好芒果、乳酸菌与冰块;取出芒果肉;将芒果肉、冰块与乳酸菌放进破壁机;按下开关,一分钟后,芒果已经搅拌成泥,冰块也已搅碎,美味的芒果乳酸菌已经做好。

没有破壁机的同学,可以将冰块换为冰水,芒果要选熟透的,果香才浓郁,味道才香甜。

牛油果奶昔

【食材】牛油果1个、外婆谣乳酸菌2瓶、凉开水250g

【做法】准备好牛油果、益乐多与冰水;将牛油果削皮去核,切成小块;将冰过的凉开水放进料理机,加入养乐多,加入牛油果;搅拌1分钟即可;将搅拌好的奶昔倒入杯中,即可开吃。

乳酸菌、凉开水与牛油果最好先放冰箱冷藏;不用凉开水也可以,但奶昔会比较浓稠。

草莓乳酸菌

【食材】草莓300g、外婆谣乳酸菌300ml、凉开水300ml、面粉1汤匙

【做法】准备好草莓,新鲜就好;将草莓用清水冲洗干净,再放入加了面粉的清水中浸泡10分钟;再取出冲洗赶紧,切除根部;将草莓、乳酸菌与凉开水放进料理机;搅拌1分钟左右;将其装入瓶中,即可饮用,短时间内保存可放入冰箱冷藏保鲜。

草莓一定要清洗得很干净,可以先用面粉水浸泡再冲洗;草莓若不够甜,可以适当加点糖;做好的草莓乳酸菌,最好在1个小时内饮用,不要长时间保存。

木瓜乳酸菌

【食材】外婆谣乳酸菌200ml、木瓜净重236g、凉开水236g

【做法】准备好木瓜与乳酸菌;木瓜对半剖开;去籽取肉;将木瓜、乳酸菌与凉开水放进料理机;30秒搞定;取出即可食用。

木瓜、乳酸菌与凉开水按1:1:1的比例,做出来味道刚刚好;木瓜、乳酸菌、凉开水先放冰箱冷藏。

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