2019-08-14

这个夏天，用乳酸菌自制各种营养好喝的饮料

这个夏天，让我们尝试着用蜜桃、橙子、芒果、牛油果、草莓、与木瓜，打造一个星期不同样的鲜果乳酸菌。这满满的颜值，已让我们幸福感爆棚，何况这饮品真材实料，营养又好喝。剩下的一点点乳酸菌给了家里的宝贝——柴犬兄弟。来吧，我们需要降温，他们也需要。

水蜜桃乳酸菌

【食材】水蜜桃2个、外婆谣乳酸菌2瓶、盐2g、冰冻的凉开水250ml

【做法】水蜜桃用盐轻轻揉搓干净；撕去桃子皮，用小刀将桃子平分为8瓣，轻轻取出桃子肉；将桃子肉，冰冻过的乳酸菌与凉开水倒入料理机；搅拌一下，水蜜桃乳酸菌已可食用。

今年，我们这的水蜜桃不知为什么，一点都不甜，但是做成酸酸甜甜的水蜜桃乳酸菌还是可以的。

鲜橙乳酸菌

【食材】橙子2个、外婆谣乳酸菌2瓶、凉开水250ml

【做法】准备好橙子与益乐多；橙子切成小块；将橙子放进料理机；加入益乐多与凉开水；搅拌1分钟；过滤一下，口感更纯粹；装进可密封的瓶子，放冰箱冷藏一下，口感更佳。

做好的鲜果乳酸菌冰过后，也要尽快喝完；或者先把橙子、乳酸菌与凉开水放冰箱冷藏，再取出制作饮品。

芒果乳酸菌

【食材】芒果2个（芒果肉净重200g）、外婆谣乳酸菌200ml、冰块100g

【做法】准备好芒果、乳酸菌与冰块；取出芒果肉；将芒果肉、冰块与乳酸菌放进破壁机；按下开关，一分钟后，芒果已经搅拌成泥，冰块也已搅碎，美味的芒果乳酸菌已经做好。

没有破壁机的同学，可以将冰块换为冰水，芒果要选熟透的，果香才浓郁，味道才香甜。

牛油果奶昔

【食材】牛油果1个、外婆谣乳酸菌2瓶、凉开水250g

【做法】准备好牛油果、益乐多与冰水；将牛油果削皮去核，切成小块；将冰过的凉开水放进料理机，加入养乐多，加入牛油果；搅拌1分钟即可；将搅拌好的奶昔倒入杯中，即可开吃。

乳酸菌、凉开水与牛油果最好先放冰箱冷藏；不用凉开水也可以，但奶昔会比较浓稠。

草莓乳酸菌

【食材】草莓300g、外婆谣乳酸菌300ml、凉开水300ml、面粉1汤匙

【做法】准备好草莓，新鲜就好；将草莓用清水冲洗干净，再放入加了面粉的清水中浸泡10分钟；再取出冲洗赶紧，切除根部；将草莓、乳酸菌与凉开水放进料理机；搅拌1分钟左右；将其装入瓶中，即可饮用，短时间内保存可放入冰箱冷藏保鲜。

草莓一定要清洗得很干净，可以先用面粉水浸泡再冲洗；草莓若不够甜，可以适当加点糖；做好的草莓乳酸菌，最好在1个小时内饮用，不要长时间保存。

木瓜乳酸菌

【食材】外婆谣乳酸菌200ml、木瓜净重236g、凉开水236g

【做法】准备好木瓜与乳酸菌；木瓜对半剖开；去籽取肉；将木瓜、乳酸菌与凉开水放进料理机；30秒搞定；取出即可食用。

木瓜、乳酸菌与凉开水按1:1:1的比例，做出来味道刚刚好；木瓜、乳酸菌、凉开水先放冰箱冷藏。