我在预订邮轮做功课的时候看到有游客这样描述:“邮轮的舱位不用订得很高层,也不同订特别豪华的。”原因一是邮轮的层数越高摇晃感越厉害,容易晕船;其次,一般来说大家都不待在自己的房间里的,所以有没有窗有没有阳台根本无所谓;最主要的一点,打扫房间的服务员不会因为你住的房间差而看不起你。据说中美洲航线的服务员就是从当地招募来的,他们很珍惜这份工作,稍微有投诉和不良表现就要被开除,所以他们绝对是尽心尽力地提供服务的。这一点在上次邮轮的时候我也感觉到了,服务人员确实非常客气。
邮轮的早餐从6点开始供应,那天我们去晚了,11点才想到吃早饭,结果早饭餐厅收拾打扫了,但是船尾的小餐厅还开着,供应同样美味的事物,还有厨师提供现做服务,等我们吃完早饭路过自助餐厅看见服务员已经开始摆盘准备午餐了。餐厅里始终都有服务员走来走去,帮忙收拾餐盘摆放餐具清洁餐桌,这么多游客,这么多吃剩下的,这么多脏的餐盘,竟然没有一点脏乱差的感觉。
房间的清扫工作也是做得井井有条,该给的毛巾,该放的配置,该收的杯子,不会有任何差错。服务员在走道上遇见,会主动上前打招呼,说明自己是负责该住宿区的,如有要求不要客气。我放在枕头上的小费,由于放在了睡衣上,服务员都没有收,我特别提醒了以后才把小费收取。
客房服务员也不一定分分钟都可以遇见给小费的客人,他们收取了小费后会以自己的方式表示感谢。比如我们在古巴的时候,服务员会用浴巾折叠出非常漂亮的形状,有一次是一只大天鹅,猫猫头还专门骑上去拍了照。这次服务员也折了一些小动物放在猫猫头的床上,居然有一只漂亮的小鸟,还给装点了红色的眼睛,我们都不舍得打开使用。
之前讲到过五星级酒店的行李员的服务就是不一样,他们会以自己特殊的方式提醒游客他们所提供的服务。酒店行李员,客房服务员,以及餐饮部服务员的工资都没有前台,销售等的工资高,但是他们的收入并不低,绝大部分来自小费。这一点,我在宾馆实习的时候也深有体会。工作一段时间后,聪明的员工会自己悟出一套讨喜客人的方法,也会有专门的眼色可以辨认哪些客人会在何种情况下给出更高的小费。
这次去洪都拉斯当地旅游团的时候,接待我们的是一群当地的船员,都是一些长相不怎么好看的本地黑人。如果他们不笑的话,绝对一脸凶相,估计这些人也知道这个比较劣势的情形,所以他们说话特别和蔼和风趣,行事也很客气,也很注意照顾游客,有时候显得特别殷勤。虽然我们每个人都支付了昂贵的活动费,照理说不需要额外支付其他费用,但是他们还是用各种方法提醒,比如贩卖高价体恤衫,而且是在别处买不到的;比如送给每位游客1块钱洪都拉斯当地货币作为纪念品(洪都拉斯币对美元的比率大致为30:1);最后他们会在临别出口处专门有人售后,手里捧一个大罐子,里面就等着你给小费。我们基本上都是心甘情愿给小费的,首先服务是特别好,照顾周到体贴,其次船员也很会调动大家的情绪,播放热情奔放的舞曲,引导大家一起唱歌跳舞,最后放的竟然是FORTNITE的主打舞曲。让所有的人都high起来(连不会跳舞的猫猫头都被拉上去跳舞),这本来就是堡垒之夜的核心价值观!
这些提供服务的人员这样做的目的很明显,但是也非常有效,我们做游客的本来就是花钱出来享受的,我不在你身上花钱也会在别人身上花钱,如何让这些本该属于我的钱落入我的口袋是这些服务人员的当务之急,他们也必须拿出行之有效的动作。他们做得很好。
晚上看了场秀。以前在古巴看过有模仿Michael Jackson的秀,跳的是不错,但是音响质量实在太差,所以根本就看不下去。这次是在很偶然的情况下,正好路过剧场,听到从里面散场出来的游客惊叹“怎么可以做到这样!”我们经不起诱惑就去看了晚场的演出。是将杂技中的空中飞人加上剧情编辑而成的,演员很美,灯光背景和音乐都很不错,有些动作确实有很高的难度。演员也真不容易,不仅服装要美,身材也不能差,已经脱到不能再脱的地步了。
还有一场是类似百老汇的歌舞秀,我觉得自己挺落伍的,很多歌别的观众都会跟着唱,我自己听都没有听说过。因为离舞台很近,看着看着突然发现一位舞娘有腹肌,这很不容易啊。基本上每位舞娘都有马甲线,中间和两侧均有凹下去的线条,但是某个女郎在扭腰的时候竟然有很明显的6块腹肌出现,而她本人并不是那种看上去很健美的,只是一般瘦瘦的女生。接着我又发现另一位很瘦的舞娘,她的手臂和肩头有很漂亮的肌肉线条。我也算个伪健身爱好者了吧,我知道这样的肌肉线条要练上好久的,像我这种每天只有一个小时,一周最多五天的都不知道猴年马月才能练成。
这些腹肌,马甲线,手臂和肩部的肌肉线条是需要不断地健身来保持的。也就是说舞娘们并不是单纯的每天练练唱歌,排排跳舞就可以的,她们还需要将健身举铁作为每日的基本功来训练,果然是台上3分钟,台下10年功啊!于是我想起来说维密的超模们每天必修的是去健身房保持和塑造健美的身材。这如出一辙,也就打破了我以前的认识,我们一般意义上的理解就是:歌舞团在招聘的时候总是招那些先天条件比较好的,即长相貌美,歌声动人,还有的人天生有很好的乐感和舞感。其实这不过是第一步,而这第一步的建立,很多已经是人为的努力了。即使被选上了,或者被认为先天的优越一筹了,也仍旧需要通过个人长期艰苦的努力来保持。
热情是必须挑战人性,要去反好吃懒做的人性,才能够达到的。
演员们在台上又蹦又跳,又扭又唱的,需要强大的体力爆发力和耐力才能达到,特别是还需要在面容上保持很开心的笑容。这些演员到底需要有多大的热情才能反复从事这项艰苦的事业啊!