中国小叶苦丁茶之乡——余庆县

素有“中国小叶苦丁茶之乡”之称的余庆县，地处黔中高原的东北部，系遵义、铜仁、黔东南、黔南四地的结合部，全县茶叶种植面积约20余万亩，辖9镇1乡。

得益于乌江河流域喀斯特地貌的独特地理环境，以及无污染自然环境，使得余庆县生产的小叶苦丁茶品质优良。余庆茶坚持以“余庆茶、干净茶”为切入点，做到每一杯茶都干净清甜！

    在余庆，小叶苦丁茶被誉称为“绿色金子”。余庆小叶苦丁茶与广东、海南、广西等地的冬青科大叶苦丁茶完全不同的是，小叶余庆苦丁茶是多年生常绿植物，属木樨科粗壮女贞，是贵州特有的一种珍稀植物。它的产品细紧，色泽绿润，香气清纯，汤色绿亮，滋味鲜爽甘甜，叶底翠绿鲜活，具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”特征。

余庆小叶苦丁茶的特色是色泽翠绿，香气嫩香持久，滋味微苦甘醇（微苦回甜），条索紧结，口感独特，具有“三绿”特征，即干茶绿、叶底绿、汤色绿。余庆小叶苦丁茶经中国科学院成都分院分析测试中心等部门检测，其含总糖2.7%、还原糖1.01%、蛋白质22.37%、茶多酚18.02%、水溶出物52.37%，同时含有多种氨基酸和人体所必须的微量元素，黄酮、γ-氨基酸和植物多糖、钠、钾、硒等元素含量较高，咖啡碱含量极低，仅0.087%。黄酮能治疗心血管疾病；植物多糖是生理活性物质，具有降血糖、降血脂、降压、抗炎等作用，且无毒副作用；钠、钾是人体必须的常量元素，血压的高低与钠、钾有关，因此，余庆小叶苦丁茶是一种集保健、药用为一体的代茶饮品。

小叶苦丁茶中，锌的含量是绿茶的两倍多（锌是上百种酶的活性中心，又为胰岛素成份，是人体必须的微量元素之一，能增强人的免疫功能），硒的含量是绿茶的20多倍（硒是大脑神经的重要组成元素，经常补硒可以缓解大脑疲劳）。据中科院昆明植物研究所对其天然成份的研究表明，小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸，其中黄酮含量为1.37%~2.63%，比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的生长等作用）。

小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。鲁迅说过：“什么是好茶？小苦微甘即好茶！

据《本草纲目》记载，其“叶苦、味平、无毒、性寒，煮饮止渴明目，消炎利水”，具有清热解毒、降火消炎的功效。苦丁茶还具有消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥抗癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。

小叶苦丁茶的作用

1、小叶苦丁茶对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。

2、小叶苦丁茶有清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。它含有多种我们人体必需的氨基酸、维生素以及像锌、锰这样的微量元素。也正因为有这些营养元素的存在，食用小叶苦丁茶有治疗牙痛和头痛的功效。

3、小叶苦丁茶可以对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定防治功效。除此之外，小叶苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。

4、小叶苦丁茶还具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效。因为小叶苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。小叶苦丁茶还具有增强人体免疫力的功效。因为小叶苦丁茶可以合理调节机体代谢，增强人体免疫功

能。

5、苦丁茶(浓茶)能有效改善辅助治疗，平时上火所引起的：如面红目赤、咽燥声嘶、疖肿四起、红肿热痛、口腔糜烂、牙疼肿胀、烦燥失眠、鼻衄出血、舌红苔黄、尿少便干、发热出汗、长痘痘等.....

小叶苦丁茶食用安全

1.余庆小叶苦丁茶食用安全

根据国家茶叶质量监督检验中心检测结果，余庆小叶苦丁茶中的农残、总砷、铅等安全指标均符合标准要求。

相关研究证明，小叶苦丁茶对肾脏的毒副作用并未发现，小叶苦丁茶无毒，食用安全性很高。

2.余庆小叶苦丁茶具有多种有益健康的成分

余庆小叶苦丁茶水浸出物含量高，几乎不含咖啡碱，含有锌、钙、钾、钠、镁等多种微量元素和多酚类、多糖、黄酮类、阿克苷等有益健康的化学成分，其羟自由基清除率也很高。

3.余庆小叶苦丁茶开发前景广阔

基于小叶苦丁茶的保健功效，其在深加工产品发面的开发利用前景也十分广阔，可以开发小叶苦丁保健饮品、小叶苦丁颗粒型冲泡饮料、小叶苦丁茶酒等。