我家乡的特色美食（吴颖）

我看过许多风景，也吃过许多食物，但至始至终仍没有忘的是一个缠绕在舌尖的家乡特色美食。

  我的家乡在广元，城市虽小，美食却多，其中最受人喜欢的便是那米凉面了。在广元的每个角落都会有一个属于米凉面的铺子，广元人的三餐中也总会有一餐是专属于米凉面的。米凉面是分冷热两种的，传说在古代的时候，女帝武则天小时候最爱凉面了，大夏天的，她顶着太阳在铺子下吃着热乎乎的凉面。铺子老板发现在夏天吃了凉面是一件很恼火的事。于是他想了很久终于想到了一个办法。将凉面变成彻彻底底的“凉”面了。从此大街小巷便传遍了，凉面铺子总是满的，老人小孩终于可以在夏天吃凉面了。

  然后我还是喜欢吃热乎乎的凉面，特别是在冬天，看着凉面上发出蒸汽，吃一口心都是暖暖的。可惜的是后来我们移到成都便很难尝到了。终于老天不负有心人，我在九里堤那里找到了一家正宗的广元凉面铺子，这可把我乐坏了！自此以后每逢妈妈经过那里便会给我带一份热腾腾的凉面，无论是夏天还是冬天。在我心中吃凉面是我童年里美好的一部分。

  火锅是成都人常吃的一种食物，但广元火锅不同于成都。

  成都的火锅店随处可见，广元却很难得见到。因为火锅在广元是不赚钱的，广元的火锅店几乎只有在春节期间才会人山人海，自然这味道也是“杠杠”的。在广元吃火锅象征着幸福、象征着团圆。只有亲朋好友都聚在一起的时候，大家才会煮火锅。对于我们广元而言，吃火锅是一个幸福的来源。

  广元的每一道菜后面都蕴藏着一个故事，它可以是让人落泪的，也可以是让人快乐的。在广元吃东西，就好像品尝了人生百态。

  我喜欢广元的食物，它们给予我的不仅仅是舌尖上的幸福，更多的是心灵深处的那份喜悦；它们也并不仅仅是包含着材料，还有一个很重要很重要的东西-我对美食的回忆，对童年幸福感来源的回忆，对家乡的回忆。