古往今来，大凡文人皆爱酒。文人与酒结下了不解之缘，因而，中国文化与酒有较深的渊源。酒在岁月的长河中生生不息地流淌，经过历史的过滤和积淀，渐渐地渗透到文化的血液中，成为中国文化的灵魂。
“对酒当歌，人生几何？何以解忧，唯有杜康”，这是建安诗人、三国魏武帝曹操《短歌行》里的诗句。他当时已经年过半百，但仍然有一统天下的雄心壮志，“老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已”。他“酾酒临江，横槊赋诗”，引吭高歌。一首《短歌行》，慷慨任气，抒统一中国之志和求贤若渴的愿望，那场面是何等荡人心魄。这酒就成了诗人与诗歌的文化之媒。
文人离不开酒，没有了酒，他们好像失去了灵魂，他们的文字就失去了灵性似的，而他们的灵感也会随之丧失。我在这里并不是海夸酒在文化中的作用，只是想说，文人们的生命中确实离不开酒，他们的文化生活中更需要以酒为媒，从而为他们的创作带来生机和灵性。
酒也离不开文人。离开了文人的酒，就是一杯杯寡淡无味的白开水，没有丝毫的文化气息了。酒的品类越来越多，酒的品位也越来越高，而酒除了饮用的自然功能外，怕就是它的文化作用了吧。酒与文人的结合，才算找到了自己的佳偶，遇到了真正的知音。
文人的酒杯很精致。她有美玉一样的颜色，玲珑剔透；像闺中少女手指一样的小而精巧。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，那甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯中，真是太完美了。酒具精美、透明，酒清洌泛着红光，多么的动人而富有诗意啊。
在他们的手里，酒樽就像诗文里的文字一样精致完美。饮酒就像风花雪月一样有风情和逸致。他们端起酒杯风神潇洒的动作、俊朗的表情，表现得是那么的淋漓尽致，只有有气质的文人，才能做得到的。
文人饮的是酒，品的是内心的寂寞孤独和生活的苦味，浇的是胸中难以化解的愁思百结的块垒。
自古文人多落寞。从屈原到贾谊，从陶渊明到苏东坡，从李白、杜甫、王维到近代的一些著名文化人士，他们一生的遭遇往往不会那么一帆风顺，总是那么坎坎坷坷。有才不被重用，有志不能伸展，屈己抑志，穷困潦倒。文人是生活中的完美主义者，可残酷的现实把他们的理想击得粉碎，使他们感到不安和苦闷，使他们的心有了郁结，于是，只好从文字中寻找自己的理想，寻求心灵的安息地，用文字的美来装饰自己的生活，修饰自己的完美，掩饰现实的不足和个人的无力。
文人怀才不遇，壮志难酬，渴望有一番作为，受到别人的重视和重用。可惜啊，古代社会里，一日千里的良马颇多，而慧眼识英才的伯乐太少。在理想和现实的矛盾之中，他们或选择逃避，或隐居不仕，或流连山水，或醉生梦死，或追求佛道，超然物外，忘尘于世。大诗人李白就是这样的一匹良马。他少年天才，好剑术，喜任侠，十几岁时并闯荡江湖，到处游历，“仗剑去国，辞亲远游”。公元730年，李白第一次到长安，但终不为朝廷所用。愤然离开京城，外出远游。
文人在感情受挫，或疲惫的身心无法安宁的时候，他们就自然的想到了酒，想到了酒杯和朋友，借酒销愁，麻痹自己敏感的神经，把自己关进一个黑暗的笼子里，封闭自己，麻木自己，宁愿糊涂的死，不愿清醒的生。可文人们用这种方式并不能使自己劳累的心得到解脱，相反，酒醒过后，他们是更加痛苦，难以自拔。“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”，这是文人饮酒后的共同苦闷。酒成了文化的媒介，也成了文人的隐形杀手。它戕害了多少文人的政治生命和自然生命啊。
李白，一生好酒。有了酒他的文学才华就像滚滚而下的黄河水一样一泻干里；有了酒，他的诗他的文字就像长了翅膀一样的飞鸟，在自由的天空里遨游，像潜在水里的蛟龙，像奔跑的天马……恣情放纵，行笔如行云流水一样酣畅。杜甫称赞他：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。”被称为“诗仙”的他，确实与酒有着很深的渊源。我们不知道李白到底有多大的酒量，但至少知道李白生活中不能没有酒。他和朋友饮酒至酣畅处，必高歌一曲，往往成为传世佳作。他的作品中就有一类的《游仙诗》，最能代表李白善于饮酒作诗的个性特质。这固然与诗人的才情密不可分，但我以为，酒在这里也有不小的作用吧。
李白很有才华，年轻时希望能为朝廷效命，为国家人民做点什么。可唐玄宗看重的不是他的政治才干，而是他的诗情，他的文化才能。这让李白很痛苦。天宝元年（742年），他再次到了长安。生性傲慢，行为狂放不羁，得罪了朝廷贵族，成了李白政治生涯破灭的噩梦。据说，他醉了酒，让高力士为他脱鞋。朝廷把他逐出长安。从此，李白一生游历名山大川，寄情山水，把自己置于世外。可李白是个有良心的文人，他要用诗表达自己对社会看法，对苦难人民同情，对有志难伸的苦闷和忧思的倾诉。诗就是他的宣泄口，酒是他的胆量和气魄。李白心高气傲，性情豪放。“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，这就是李白，一个交织在现实和理想矛盾中难以自拔的诗人。
文人的酒杯里是心情，是失意的苦闷，心里的伤痛。高兴时饮酒助乐，忧闷时饮酒酣歌。从酒杯里可以知道他们的心情。东晋大诗人陶渊明一生以“丘山”“田园”为念，向往隐居生活，并在405年辞去彭泽县令，隐居田园，写下了《归去来兮辞》和《归园田居》等诗文，以示对官场的决裂。他写了大量的“饮酒诗”，代表作是以《饮酒》为总题的二十首诗作，这些诗将酒和诗结合起来，以酒寄意，反映社会生活和自己的田园理想，也能够看出他喜欢饮酒的生活情趣。苏东坡一生不得志，但他是个全才，琴棋书画诗文词赋无所不能，在政治上却遭到重挫，特别是受“乌台诗案”的牵连，苏轼被贬黄州，任团练副使闲职，不过，政治上的失意恰恰成就了一个文学天才，他的最典型的前后《赤壁赋》散文以及《念奴娇•赤壁怀古》词作即作于此时。从诗文里，可以看出他对酒的钟爱。
文人的酒杯是一种风雅情怀。王羲之同贤士们在一起聚会，边赏景，边游戏，边赋诗，情怀何等雅致。王羲之和名士们在兰亭聚会，“流觞曲水”，“一觞一咏，亦足以畅叙幽情”。从酒里可见真性真情。欧阳修被贬滁州，因喜欢饮酒，自号“醉翁”，并在滁州琅琊山留下了传诵千古的杰作《醉翁亭记》，“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”“山水之乐，得之心而寓之酒也”。欧翁也把自己的孤独寂寞寄托在山水中，借酒来排遣苦闷，安慰自己失落的灵魂。
文人的酒杯，是一种告别的情怀，酒杯里倾注了对朋友的关切。古人有“饮酒饯别”的风俗，而且，这一场送别宴常常搞得很有情调，不过，送别的伤感和依依不舍，通过一杯杯淡酒，通过一句句关切的话语，通过一首首诗，表现了出来。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，一唱三叠，多么委婉而有情致。“十里一长亭，五里一短亭”，好友们在亭舍里设宴饯别，倾吐衷肠，互道相安，送去亲切的关怀和问候，只有彼此交心的友人，才能以酒送去真诚的安慰。“莫愁前路无知己，天下谁人不识君”，这是对朋友殷殷的关切。
文人的酒杯很精致。如果说他们的诗文是明珠，那么，酒至少也是盛着那明珠的精美的匣子。我们只有先打开它，才能看到他们的美丽。我们要想读懂文人，就要读懂他们那留在文学史上飘散着酒香的文字，就要热悉他们的个性和为人，从而成为他们的知音。