食品包装上有哪些信息是必看的？如何确保食品相对安全？

哎呀，你们都说的太复杂了。当然，你们是很专业。但是专业不代表有效。你让一个普通消费者去超市买东西拿着一杯酸奶研究半天？我估计售货员该觉得你有病。

我假设大家都是去超市买东西。不是农贸市场。说实话城市里在农贸市场买的很少了。我小时候家那边还没超市，像家乐福沃尔玛这种大型超市都是近15年才在国内兴起的。

小时候去农贸市场，说实话根本不看。找到熟悉的店主，拿了就走。这就是信任。就是所谓的感情营销。但是这只建立在类似于小农经济的基础上。一旦进化到工业化城市，这种模式就基本破产。除了卖一些小东西的。比如肉夹馍啊酸奶啊啥的。小时候那种杂货铺基本上看不到了。

那你去超市买东西，到底看什么？

第一，看看有没有漏气胀袋。这个一般包装上都会提示。漏气胀袋代表细菌已经开始繁殖，那吃了会拉肚子。就不能吃。味道肯定也不对了。

第二，看牌子。是不是你喜欢的牌子？你有没有从广告里，或者朋友那里听说过？如果你看过广告，其实也比没听说过的好。毕竟不是谁都有钱做广告的。能在中央台做广告的，少说也得是个挺有钱的厂家。这不代表产品好，只代表厂家有钱。有钱的厂家就不会太吝啬，不会干太多违法犯罪的事。如果不知名的牌子，那就不好说是什么小作坊出来的了。比如说，你看到极草的广告。你就去买了。但是发现没啥用。但是你也不能投诉。因为你没吃死啊。要是不合格产品你早吃死了。但是你可以化验一下看看是不是只有淀粉。话说我一直怀疑极草里的填充剂肯定很多。当然我买不起。

第三，看生产日期和保质期。这个很重要。并不是看啥时候生产的。是看保质期不能太长。保质期如果太长，只有一种可能。防腐剂太多了。大家都知道防腐剂不是好东西。那就少吃的好。所以保质期要短一些的好。比如巴氏奶，就比高温杀菌奶好。高温杀菌奶可以保存一年，巴氏奶只能保存几天啊！！！当然我不是说高温杀菌奶有防腐剂。高温杀菌奶里没有防腐剂，但是营养损失略大。而其他包装食品大多就有防腐剂了。

第四，看配料表。但是不是让你理解每一种配料的作用。你只需要看看有没有你不喜欢，不能吃的东西。我想每个人都应该了解自己。如果你不知道自己什么不能吃还胡吃海塞，那……说实话死了也没办法。人家厂家没干违法犯罪的事，只是加了点花生，你过敏了死了。卧槽你不知道你花生过敏但是厂家也不知道啊！！！这该谁负责？人家厂家尽到提示责任了。那估计厂家没责任。所以你得自己看看自己都能不能吃。

第五，看营养成分表。比如你有糖尿病，那你少吃糖多的。你高血压，那钠少吃。比如我不能吃饱和脂肪，我会挑脂肪少的，或者植物油的。植物油饱和脂肪少嘛。所以要看看。

第六，储存条件。你得看看。万一要求阴凉，你非得晒着，那百分百胀袋。其实不看也无所谓，一般都要阴凉的。有的必须放冰箱冰柜。这一般都有常识。

什么合格证啊，QS啊，厂家啊，标准啊，真心都没必要看。但是包装上会有。所以搂一眼就行。

一般来说大家都会买熟悉的产品。所以其实只要看好牌子，拿了就可以走。我就喜欢喝畅优，难道我每次都得看一遍？当然不用了。你已经信任这个产品了，你就拿来走得了。看毛线啊。

比如说，我要买雪碧，我还看啥？拿了就喝。