吃货的坚持，三做果冻，终于成功

7月1日晚上，我和孩子兴奋地按照网上看到的一篇日志“亦步亦趋”地学着做冰淇淋和果冻，主要是做冰淇淋，只不过我看着果冻也很方便，就顺便做了。

谁知道，这“顺便”一点儿也不让人顺心。

 

 第二天早上，我一起床就去看冰淇淋和果冻。冰淇淋倒是有模有样了，可是这果冻怎么这么别扭呢？

果冻果冻，它怎么一点儿“动感”都没有呢？

 孩子说，没关系，只要好吃就行。

好吃，自己做的东西，真材实料的，当然好吃的，可我总是不甘心——看网上人家做的果冻多漂亮，多诱人啊，我们的果冻怎么一点儿感觉也找不到呢？

不对，一定是哪里出问题了？

为了找原因，我特地打开那篇日志，认认真真地查看了那篇日志，果然，果然是我弄错了，错就错在最后一个步骤——人家是放冰箱冷藏，而我却稀里糊涂地给冷冻了！

虽然只有一字之差，可是这口感真的是千差万别啊，不过好几个小朋友都说：“阿姨，你做的果冻很好吃，比冰淇淋还好吃。”

不甘心的我，第二次继续做果冻，步骤不变，倒牛奶，加入QQ糖、搅拌、倒入容器，这回俺可是记得牢牢地了——放进冷藏室冷藏。

 可是，还是失望——我们的果冻软绵绵的，一点儿也不成形。这又是为什么呢？

材料、步骤、方式都没错啊？为什么还是做不出真正的果冻呢？

我有点儿泄气了，我看着软不拉几的果冻说：“LT，我们怎么就做不好果冻呢？看起来那么简单的果冻怎么就做不好呢？而冰淇淋虽然挺累，打蛋打得我半死，但没想到一次就成功了。下次我就不做果冻了，我就只做冰淇淋。”

孩子却很有哲理地告诉我：“妈妈，美食和付出是成正比的，没有一样美食是随随便便就可以做出来的。果冻虽然你很快做，可是你付出的少啊，所以就不够好，冰淇淋你花了很多精力，所以它当然好吃了。妈妈，一定是你的QQ糖放得太少了，再试一次吧。”

听着孩子入情入理地分析，我觉得很有道理：一定是QQ糖放得太少了，所以它不Q，不能成行。

昨天下午，我第三次做冰淇淋和果冻。为了体现我的用心，我这次先做果冻。

 为了达到Q的目的，我一口气撕开2包QQ糖，放了10多个，我想这下够多了吧。

 加入牛奶，加热、搅拌，和前面2次一样的步骤。

 第二天早上，我起来一看，好像有点儿不一样呢。

本来告诉孩子放学回来再吃的，结果我们一吃完早饭，我就忍不住打开保鲜膜，开始吃果冻了。

耶，终于成功了，我们的果冻终于做成功了。

 虽然这次还没有很Q，但已经成型了，看看，它已经能够“站立”起来了，还左右摇动呢！

 是不是很诱人，我们的草莓味果冻？

孩子果然说得没错，美味是和付出成正比的，付出越多，就越好吃！