妙视生活

每一个饺子都是人间的小团圆

花样饺子

在中国，没有哪种国民食品比饺子承担的文化属性更丰富，也最实在。作为民俗代表，它有着构成地域文化特色的乡土原味；作为仪式感的实体化身，它上千年如一的出现在老百姓的年节餐桌上，承载美意无数。一枚饺子的诞生是一部编年史。

物料

温水/菠菜汁/胡萝卜汁/面粉

花样饺子制作步骤

1.三种汁液单独活成三种面团

2.将面团揉成条状并切小块

3.肉馅加入葱姜末剁碎，加入适量蚝油老抽搅拌均匀后，再加入适量五香粉、盐搅拌均匀

4.将小块面团擀圆后包馅

双色花样饺子

1.将带颜色的面皮包裹后，捏紧

2.切成小块后擀皮

3.擀圆后包馅

4.水烧开后下锅煮水饺

5.水再次烧开后8分钟捞出

配上蘸料花样水饺就可以吃啦~

每个有着北方魂儿的人，在这当口都会念上一顿饺子，毕竟有些食物越平凡，却越关乎仪式感。

全家齐上阵包饺子，热络气氛裹着饺子上了桌，忙叨的一年才算圆满收尾。饺子馅里有俗气的幸福，它属于实实在在的日常。

饺子里有冒着气儿的人间烟火

是世间团聚的人情

今夜我们不说晚安

彻夜狂欢

没看够？这里一定有你不知道的！

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