2022-09-08

馋虫挠心，回到家想尝尝烧烤。今天路过苏厝桥头，心想：这家声名在外，常听人说起，想必味道不一般。也算是慕名而至吧！点了一贯的餐点：鸡翅、大白菜、茄子、米血糕、香肠。

久等倒也无所谓。尝一口烤鸡翅，口感偏硬，感觉过火了，肉柴，味道并非我所想象的烧烤的味道，沒些许的麻，轻微的辣，它只是借助炭火烤熟而已。假如是英林影剧院前面那摊烧烤，老板烧出的鸡翅，外皮焦焦的，一口下去，能听到滋滋声，肉依然滑嫩，Q弹，外焦里嫩，唇齿留香，让人吮指回味。无奈，拆迁，这辆烧烤小车不知推到哪里去了！

香肠也是过火，说难以咬动是夸张了，但需要用手用力一扯倒是真的，一根硕大的香肠，都烤得仅剩三分之二大小，烧烤师付也本事，烤得这样小，却没有大焦，只是口感木木，如同嚼腊。

整体味道，缺乏讲究，丝毫引不起，续摊的渴望。