平凡且快乐的活着!

好久没来这里了,最近过的太快活了!回老家,出门旅游,四处晃荡,好不容易回家了,又遇上大暴雨,好几天都不能出门, 舒适的有点飘飘然了,今早起来给孩子吃了馄饨,就在琢磨中午吃什么,翻了翻冰箱,找到之前处理好的带鱼,决定中午吃带鱼了!  接下来是个菜谱!

爱吃带鱼和茄子的可以收藏!带鱼洗净放盐,鸡精,葱,姜,白酒,胡椒,生抽腌渍半小时,然后取出沥干水分,裹淀粉下锅炸至金黄捞出,准备葱姜蒜,黄豆酱,茄子切条,豇豆切段,炸完鱼以后下锅炸至变软,锅里留底油,放葱姜蒜,黄豆酱爆香,加开水进去,调入盐,放炸好的带鱼,茄子,豆角进去炖,炖到软烂即可出锅!喜欢甜口的可以加一点番茄酱进去!


大家看一下是不是很有食欲!我儿子特别喜欢这样的带鱼!平时不吃的茄子和豆角也会吃!中午就我们俩!两个菜足矣!乐乐呵呵的半天过去了!晚上还不知道吃啥昵!家庭主妇太难了……

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