2020-04-22甬城老米道：醉

爆竹声中一岁除，团圆欢聚迎新春。在觥筹交错中，在推杯换盏间，我们感受的是家的温暖，是亲情的浓厚。食物承载了满满的年味，任凭岁月流逝，不变的永远是深入味蕾的家乡味道。于是在新春伊始，让我们用画笔描绘煎炒烹炸中的温馨，定格阿拉宁波的传统美味，重温那浓浓的甬城老米道（老味道）。

还有一道“透骨新鲜”的美味总让人垂涎欲滴，那就是醉虾，与熟食吃虾紧致的口感不同，醉虾吃的时候另有一番体会。绵软、Q弹，与日本的寿司类似，都是生食，只是更为惊艳，因为用高度白酒、蒜泥、姜末、盐等瞬间腌制，此时的虾并没有死透，而是醉了而已，吃的时候，还会动。小时候一吃就停不下来，一打饱嗝，满口酒气，很是过瘾，只是由于寄生虫原因，现在人讲究了，不让小孩子吃了，于是少了口福。