安心麻麻
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鸡米花

家里有小朋友来做客的时候，总是要做一些孩子们爱吃的；一个人在家看电视也可以作为很好的小零食，今天就交大家做一款大人孩子都爱吃的鸡米花吧！简单好上手，味道也超级赞！

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【材料】：鸡胸肉一块、鸡蛋2个、淀粉、面包糠

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【做法】：

1.鸡胸肉切块，放少许盐，一个蛋清抓匀腌制半小时

2.剩余的一个半鸡蛋打散

3.一个鸡胸肉滚淀粉-滚鸡蛋液-滚面包糠，放进盘子里备用

（如果滚好的鸡肉块太多，也可以冷冻保存）

4.空气炸锅预热5min，放好鸡米花，200度一般20-25min就好了，中间来回滚动一下，这个时间根据鸡块大小自己调整一下

5.如果没有空气炸锅也可以用油炸，平底锅就可以（不会浪费油），鸡胸肉特别好熟，面包糠又特别容易糊，所以火候要掌握好，及时翻个。


配上番茄酱吃起来！

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