冬日的一碗馄饨

　　北方的夜晚，路灯下，北风和雨丝两个合伙似的，追逐着树上的黄叶，一片又一片接连飘零而下，叶子来不及告别，就飞向了远方。

　　电视插播广告，趁二哥起身的空，二嫂迅速抢占他的地盘--沙发、小被。带着体温的小窝，温暖!窝在沙发里，冰凉的脚丫子在被子里暖了，腿也温了。

刚才怎么没想起挤进沙发呢!《非诚勿扰》的孟非又在调侃男嘉宾，周末，两人喜欢看这个栏目，跟着电视哈哈一阵阵大笑。

　　二哥从卫生间出来，也挤在沙发里。二嫂提议，加个餐吧!两人猜拳定输赢，谁输了，谁去做饭!

　　今天二哥的手真壮，连赢两把。输赢已定，可真着急，刚暖热的脚丫又得冰凉了!二嫂使出了杀手锏，埋怨二哥耍赖，重新再来。

　　二哥也不争辩，两人继续剪子包袱锤。

　　哈哈，如她所愿，连赢两把，反败为胜!二嫂推着二哥进了厨房，掩上门又躺在沙发上，心里明白，这是二哥故意输给她的!屋里还没有供暖，天冷他心疼媳妇。

　　二哥在厨房里把煤气炉打着又问下馄饨行吧。

　　二嫂利落回答好后，二哥从冰箱里拿出冷冻的馄饨。

　　这馄饨是中午两人一起包的，味鲜香，面劲道。

　　早上天晴无风，两人去泗河边东关菜市场，准备买羊肉包馄饨。

　　暖暖的阳光晒着，满眼的瓜果梨桃，各色蔬菜：红彤彤的苹果，黄嫩嫩的梨子，紫得发亮的茄子，翠绿欲滴的辣椒，着实养眼，恰逢立冬，此情此景让人仿若只身夏秋之际，冬天还相当遥远。心情爽快，不禁又赞叹这大棚蔬菜，冬日里想吃什么有什么，又生出了点小满足。

　　羊肉摊的肉很新鲜，都说，立冬这天，一定得吃些热乎乎的汤汤水水，寓意整个冬天都暖和和，远离寒凉。羊肉性温热，冬季进补最适宜。

　　二哥人还没到，声音先到了，来块羊蝎子!

　　带脊椎骨的羊肉俗称羊蝎子。因和老板熟识，他从柜子下面拿出一块。

　　买菜经常和老板唠嗑，他就知道二哥好吃，会吃，也喜欢留些好东西给他，说这样才是物尽其用，不糟蹋了好东西。对这块肉骨头，他是相当满意。

　　二哥拱手道谢，老板一声慢走啊，招呼得周到。

　　回家二哥负责做陷，剔下了脊椎骨上的肉，这块肉是羊身上最鲜嫩的，细细地剁了，用葱、姜、花椒面调味，馅就准备好了，搁置冰箱冷藏室里备用。羊骨头洗净，就要煮羊骨汤了，这是馄饨汤汁鲜香的重要一环。

　　二嫂负责和面，和面要打个鸡蛋，再加点精盐，盐可中和鸡蛋的腥，这面才更劲道，爽滑。面饧好，才能擀皮，切成大小适中的梯形皮子，再包，这可是彻头彻尾的纯手工。她用心捏着每一个馄饨，包好，冻好，按两人吃一次份量，再分装到食品袋，放入冰箱。二嫂手脚麻利，动作娴熟，这点活儿不在话下，一会儿功夫就料理停当。这样每次晚间加餐，就特别方便快捷。

　　此时窗外的风刮得越加起劲了，雨也更密实。沙发上的二嫂还在躺着看电视，心却跑了，电视上方墙上一家三口的全家福，这会儿似乎三人都冲着她笑呢!收回目光时，她突然想起了二十五年前的那一碗馄饨，注定了他们的姻缘，让她下定决心嫁给他。

　　那年她参加会计职称考试，复习不全面没考好，心里不痛快，刚刚确立了恋爱关系的二哥在考场外等候，请她去吃饭，那一顿饭也刚好是馄饨，在学校考场旁边的一家小吃店里，二哥成了出气筒。事后，她觉得对不住他，他对她的包容，对她的理解和支持让她下了决心与之牵手，执子之手，与之偕老。

　　年轻时的二哥从来不进厨房，自从女儿考上大学，家里又成了二人世界，二哥爱上了厨艺。平日里刻苦钻研，用心学习，电视节目，网络视频没少看，几年的功夫就练就了一手好厨艺。都说爱厨房的男人情商高，真理!二嫂特别信服。

　　这会儿厨房里二哥细致调制馄饨汤料，除了必要的羊蝎子高汤，盐、酱油、醋、味精、胡椒粉分量把握得都恰到好处 。

　　十来分钟，精巧晶莹的馄饨盛到碗里，立刻香气四溢，她忍不住先咽了口水。馄饨面好、馅好、汤好，三好才凑成这个味道好!白的面，翠绿的香菜，金色的虾皮，紫菜，还有一个圆鼓鼓的卧鸡蛋，凑成了鲜鲜亮亮的好品相。看二嫂吃得高兴，二哥便很有些得意，戏言称这是独家密制的李氏馄饨。

　　夜深温度骤降，屋里谈笑之间，一碗热乎乎的馄饨便成了美味佳肴，此时它胜过了任何的山珍海味。幸福如此简单，温情直抵心间，一碗馄饨就足够了。

　　作者简介：

　　付超，喜爱读书，2007年初学写作，有作品在《齐鲁晚报》、《当代矿工》等报刊杂志刊发。用文字记录生活中的点点滴滴，分享快乐，见证足迹。