原来,南瓜也可以这么好吃!

          小时候到了南瓜收获的季节,母亲会将青南瓜炒丝 ,老南瓜直接煮。可能是吃得太多,从我记忆以来,就不喜欢吃南瓜。

        回柳峰时,正值春天,村里的一位邻居送了好些棵南瓜苗,虽然不太喜欢南瓜,还是将它们一一种下。

        不曾想无心插柳柳成荫,今年的南瓜大丰收。在一群厨艺大师的影响下,我学会了南瓜的各种做法,或许是亲手栽种的,味道好极了。让我深深爱上了南瓜。

清蒸南瓜

      就这样蒸上,直接吃用勺子挖着吃,味道特别香甜。吃掉一半,剩下的一半用来做南瓜馒头也是极好的。

        这南瓜馒头我也是在我的东北美女师父指导下,经历了几次失败才做出了这色香味俱全的黄金馒头。孩子们贪吃的样子给了我极大的动力,哈哈哈,特有成就感。不仅这南瓜深受孩子欢迎,我的南瓜饭也是超级受欢迎。

超级好吃的南瓜饭

        当哥哥知道我煮了南瓜饭,一脸无奈,在他的印象里南瓜是不好吃的。当他吃上一口,彻底改变了他的观念,哪是一碗能挡得住的。

图片发自App

        今天做的南瓜饼,又一次的改变了哥哥的观念,小哥哥更是停不下来。

        夏天的时候一碗南瓜绿豆汤,也让我爱不释手。记得那天下午南瓜绿豆汤熬好,先生的舅舅正好来了,喝了一碗以后直接拎走一个南瓜,要回家炖汤。

        有次旅游团来到必耕•闲居,我们做了南瓜米粉肉,结果饭还没吃完,就有人到厨房找我买南瓜,说没吃过这么好吃的南瓜,特别开心的我便送了几个给她们。后来的人南瓜没了,说南瓜籽也行,回去种。

      丰收季每次回简,我总会带上几个,因为她们也和我一样喜欢,当伽人归来时,也总会带上几个,特别令人开心,因为这不是一般的南瓜,是出自山居瑜伽茶女子之手。哈哈哈……

        从一个不喜欢吃南瓜的人变成能用南瓜做各种美食让孩子和自己爱上南瓜的人,这是山居生活的一大美好。

     

       

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