（1）做蛋糕

    女孩子最喜欢吃甜食了，我也不例外，当我听说舅妈要教我做蛋糕时，我高兴得连晚饭都没心情吃了。需要准备的东西很多：四个鸡蛋，蛋黄蛋清分离器，一瓶牛奶，葡萄干，打蛋机，糖霜，低筋面粉，厨房用电称，自制奶油，若干个纸杯和若干个碗。

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    我和舅妈先用蛋黄蛋清分离器把四个蛋的蛋清蛋黄分开来，放在两个碗里，先拿出蛋黄打匀，与此同时，称55克牛奶，35克玉米油加进打匀的蛋黄中搅拌均匀。然后，把葡萄干放在热水中浸泡。再称80克低筋面粉，分3次加入。接着拿出蛋清，称50克糖霜，分3次加入蛋清，用打蛋机低速打，打至蛋清挂钩，哇，现在的蛋清像奶油一样白，让我忍不住用筷子动了动，简直比奶油还滑。再然后把蛋清加入到蛋黄中，搅拌均匀，赶走气泡。这时，这碗搅拌均匀的蛋清蛋白变成了肉色。

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    好了，难的步骤已经做完了，开始简单的步骤了。把那肉色的液体均匀的倒在纸杯里，放几颗葡萄干，美味的葡萄纸杯蛋糕是万事俱备只欠东风了－－最后，把蛋糕放入烤箱，温度150度，时间25分钟，终于可以透一口气了。

   

      慢慢的，慢慢的，过去了15分钟，蛋糕的香味从烤箱的缝隙中溢了出来，好香啊，我的灵魂好像在蛋糕的香味中飘来飘去，沉浸在其中。“叮咚”美味的蛋糕完成了，挤上奶油，我赶紧吃了一口，这味道让我回味无穷。！

   

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