21/48《慢煮生活》——汪曾祺

一个人的口味要宽一点，杂一点，都去尝尝，对食物如此，对文化也应该这样。

老舍先生是理解北京市人民代表。当人民代表就要替人民说话。以前人民代表大会的文件汇编是把代表提案都印出来的。有一年老舍先生的提案是：希望政府解决芝麻酱的供应问题。那一年北京芝麻酱缺货。老舍先生说：“北京人夏天离不开芝麻酱！”不久，北京的油盐店里有芝麻酱卖了，北京人又吃上了香喷喷的炸酱面。老舍是属于全国人民的，首先是属于北京人的。