2021-11-28:开个店就这么难吗?

    为了明年的店,我在努力着!平时根本不入眼的人和物,现在统统的用放大镜观察、思考!找老店的老板朋友讨经验,个个都有道理,也都合情合理,但适不适合我呢?

    我也不知道,这一切都只有等到自己的店开了之后才有答案,但又怕自己的金鱼记忆力,所以还是先拿个本子记下来吧!

    餐饮以后的趋势:

位置第一

味道第二

服务第三

环境第四

20%产品撑起80%的利润

环境留人、菜品留客、价格留心、服务留情

  哎呀妈呀!偶滴个神……蒙圈啊!还能说啥呢?


新店选地6个坑,踩上就等着倒闭!

一:一条街有20多家店,有三至五家转让不要选

二:门店正在厕所不要选

三:正对着医院的不要选

四:店铺正对着回收站不要选

五:店铺遇到丁字路口不要选

六:店铺门口有斜坡不要选

好地址养三代,选不好坑三代。

    如果这样对号入座,还能找到店吗?大冬天的,汗滴滴的哦!

  唉!开个店这么难吗?

  友友们!能给些建议不?赶脚自信心开始下沉了……

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