与食物有关的回忆，刻写着人生的故事！

最近因为减肥，总是会遇到吃或不吃的难题，但终究还是选择吃饱了才有力气减肥的原则，一再的破戒与重新立flag，于是我坚称靠意念减肥的自欺，但另一位女生是靠食物减肥的方法，反而让人垂涎！粗粮饭、炒蔬菜、肉类，满满一大碗，相比食堂逊色的饭，她的自带午餐吸引着我们一众人的目光，而她声称吃这么多是担心自己会饿，零食全戒，正餐必须吃饱，如此食谱是花钱买来的！我们总嘲笑她吃的太多，这真是辛福的减肥，蔬菜也都是浓油酱香，好不羡慕啊！于是在我们声称的减肥中，总会听到数不尽的喊饿，更多的是嘴馋了！上周五午饭并没有吃饱，于是吃了小饼干，随后财务老大抱来几袋干脆面，声称好过小浣熊，有小时候的味道，于是咔嚓咔嚓捏碎了后撒上调料，还真是挺好吃，小时候的味道已然再也吃不到了，但带来了儿时对于食物的回忆，一旦沉入越发不可收拾！

也曾和同事聊天说到，小时候长身体的时候每到暑假就会宰杀一只刚开叫的小公鸡，洗干净后，放少许冰糖、几乎不放盐，鸡肚子里塞上葱，整鸡直接放在盆里隔水炖，一般炖两到三个小时，大人是不吃的，我一个人一顿可以吃完整只鸡，那个香啊，从刚炖好就撕一只腿吃起，边吧啦饭边吃鸡，甚至还要吃其他的菜！也真是感叹那时的胃口与饭量，也能毫无愧疚地一个人吃独食，这是暑假最期盼的礼遇了，大概吃了五六只小公鸡！同事开玩笑说我的身体好，就是因为吃了这么多鸡的功劳，极力否认，但很感激父母给予的这份独享与宠溺！不管是否因此奠定自己良好身体素质的关键因素，但是在记忆中家里的伙食一直都很好，尽管穷的叮当响，并不是条件好才舍得吃，那时乡里乡邻的都舍得吃，爸妈更是舍得在伙食上的投入。但在其他方面就很吝啬，比如穿着，导致自己缺少审美观，如今拼命买衣服，以此来填满从小对于衣物的渴望，而对于食物真的没有太大的追求，也并不挑食，都觉得好吃却不贪念，这就是满足与否带来的不同行为轨迹！

小时候就爱吃肥肉，家里好像荤菜从没有断过，爸妈养蚕、蘑菇、甘蔗、西瓜，甚至风起的卖血，于是每一次有进项都会买肉买熟菜，导致表哥从小就不愿回家，说出那就被调侃多年的“这里吃的总比家里好”；也导致从四川过来的婶婶以为这里的条件很好，毕竟顿顿有肉，其实穷的叮当响！记得有一回，妈妈买了两斤肥瘦相间的肋条肉回来炖汤，三个人竟然一顿就全部吃完了，妈妈只吃瘦肉，于是大部分都是我和爸爸吃完的，但是爸爸始终不相信肉的斤两，怎么可能一顿就轻轻松松吃完了呢？那时真的吃啥都是美味的，提起肉口腔中浸满了流口水，不断吞咽！

对于螺蛳的记忆尤为深刻，那是三四岁的年纪，邻居端来一小碗炒好的螺蛳，第一次尝到不一样的美味，贪吃了几乎全部，即使成年后对螺蛳依然惦念不已！另一次螺蛳的深刻记忆是来自外公，住在外公家，每到夏季外公就会去放龙虾网，总有吃不完的龙虾，网兜里总会转进一些螺蛳。某一次外公竟将螺蛳剪了后端，炒了一小碗，那是吃过最好吃的一次螺蛳，往后再也没有吃到带有那强烈回忆的味道了，外公已经离去很多年，也许想念的不再是螺蛳，而是没有享过多少福的外公！是食物的味道萦绕在心田还是对某个人的思念累积呢？两者皆有吧！

小时候的零食几乎没有，仍记得舔方便面调料，还是到别人手心去舔，是有多馋啊。还有所谓的“老鼠屎”、果丹皮，这些并不是很爱吃，其实对于零食真的不是很爱。那时候六月六、七月七这些莫名的节日，外婆都要来送一些用面粉炸的各种奇形怪状的食物，以及小饼干，这些往往都放置坏掉。尽管那时候馋，但是对于家里有的零食，从不限制吃，或藏着掖着等到特别的节日才能吃的问题，于是对于吃的并没有特别的执念，只要吃饱就可以了，但是饭菜一定要对口，否则需要多一顿来慰藉！

小时候外婆最喜欢做红豆粥，而那时最讨厌喝粥了，即使喝红豆粥，非要矫情地将红豆一颗一颗地挑出来。于是对于习惯早晚喝粥的老人家而言，总会在粥上面蒸一碗白米饭，的确，在家里已然习惯一天三顿白米饭。只是人的改变也有些莫名其妙，如今我习惯每天早上喝粥，永远都是杂粮粥，红豆自是少不了的，却并不厌烦，反而是看的人都惊讶我的执念，多么奇怪的习惯！顿顿要有肉的曾经，如今晚上两个玉米或是几个红薯就可以打发了，偶尔在外面吃一顿，回来必要拉肚子，肠胃也变得如此矫情了，同样，再也吃不到小时候的欢腾与期待了，馋以吃货来正名，反而带有了一种荣誉性，无以吐槽！

旅行中的记忆并不深刻，往往与经历有关。还记得一个人去的宏村，和一位搭讪的姐姐一起随意找了家小店吃了竹笋面，忘了聊了什么，那碗面是真的好吃，甚至回头又去吃了一碗；去桂林时，和一群小伙伴在酒店门口的大排档，边吃边聊到凌晨，犹还记得鱼特别好吃，是当地的特色，吃完又点了一份，真个吃爽了，只是时隔多年，依然会怀念鱼香，怀念那些曾经的时光；成都的大排档让人回味，一对对夫妻，带着落单的我每晚混迹在大排档，吃的那叫酣畅，很过瘾的串串；还有每次去同学家，她亲手做的各种菜肴，很家常而丰盛，包菜炒西红柿、凉拌木耳、油面筋塞肉……如此写着写着真的会饿，但是对于一座城市的特色味道真的记忆不深刻，只与人有关！也说不出所在城市与吃有关的招牌点，总觉得都差不多，偶尔吃还觉美味，尝多了都一个味道了！

前几天同事提到糍饭团，那种路边摊做的最简单、地道的饭团，于是研究了好一大块地，某天早晨骑着自行车顶着当头照的朝阳，终于在一小区门口找到做饭团的点，紫米饭包肉松、咸鸭蛋、萝卜干，吃的每个人都好撑，但是味道还蛮正宗的。好吃的太多，却没有了想吃的欲望，宁可自己做也不太愿意在外面吃！某个周五晚上去吃小笼包，还是比较有名的老店，吸完汤汁后底部的面团像似没熟的生硬，于是桌面上堆了许多的面疙瘩，如此再也不想吃第二回了！

对于食物的需求越来越简单，早上喝粥、中午有肉有菜、晚上从简，一日三餐如此而已，几乎没有零食。如今也没有吃到特别好吃的食物，只是偶尔会有放纵的欲望，随便什么大快朵颐一番足矣，并没有特别想吃的东西！只是希望自己仍可以捕捉到与食物有关的故事，热腾腾地停留在记忆里，始终有个味道在牵引，而不只是无动于衷地失去了探索的兴趣！食物的故事，温暖而灵动，充满欢声笑语，值得继续发酵与探索，与你、我有关，带着回忆的深情，久久跳动在舌尖上，微笑着、微笑着，抵御生活的寒冷与淡漠！

让食物维系更好的人情，让食物传递更多的真情，写下有关美味食物的故事！