教学反思周记（十一）《营养要均衡》《食物在口腔中的变化》《食物在身体里的旅行》

2.6《营养要均衡》

这一课我目前只上了一节，在上这一课的时候我发现的是孩子们的前认知很丰富。其实很多时候一些学生的前认知就很丰富了完全就是课堂上要讲的内容甚至更全面，这个时候我认为就应该培养学生良好的科学学习习惯，但是想象很美好，实际上我做的不好，我也不容易去做好。QwQ而且我也一直困惑当一些学生都清楚你这堂课的内容了，这节课好像没有带给他更高的认识，这就好像是无效上课，我该怎么做呢。

我觉得这节课的重点应该是根据中国居民膳食平衡宝塔来设计或者是调整自己一天的食物。

我当时上这个课的时候，是请学生看平衡宝塔，然后提取信息，接着有一个帮食物找到自己的家的活动进行了简单的归类，再一层一层介绍每类食物带来的营养和提供给身体的好处，但是我发现这有点像在重复《食物中的营养》的内容，上一节从营养物质→食物，这一节从食物→营养物质。最后请小组研讨自己一天的食物是否合理，最后解释薯条、可乐不健康的原因，师生共结均衡饮食的办法。

我对这堂课做出调整。

搞清楚重点是学生根据平衡膳食宝塔调整自己一天的饮食，所以这个环节应该花更多篇幅。开头仍旧是阅读资料提取信息，第二就是把自己一天的食物写成宝塔的形式，然后组内互相检查对方的食物宝塔有哪些地方不太合适。因为我发现学生们很喜欢小组合作，那可以请每个小组共同设计一份营养均衡的食物宝塔，既包含食物又包含分量，然后选出你认为最合理的食物宝塔。在投票的环节也能把均衡饮食的要点潜移默化地明了于心。

2.7《食物在口腔中的变化》

这一课我也觉得有点点恶心心，但是组内的老师说观察经过咀嚼后的食物这一步不能省，一定要去让娃娃体验，所以我觉得也很有必要，尤其是探究淀粉含量变化一定要让孩子动手做，认识到口腔有初步消化的作用。

让学生通过镜子观察口腔中的食物形态，自己观察自己的其实还好，都比较接受，就是看的PPt上的图片，孩子们又忍不住yue了，我真的想揍他们，但是我也不知道怎么引导他们平静的去对待咀嚼后的食物。

孩子们都能发现馒头越吃越甜，让他们想想为什么会这样，就可以引出对淀粉含量的思考，但是有的孩子不好意思吐出咀嚼后的食物，我就只请一个孩子做演示，可是通过投影仪这个颜色变化并不太明显，所以后来还是用的PPt上的图片，颜色变化超级明显，孩子们都能一眼得出淀粉变少了，只要能得出结论，我觉得不是直接做的应该也没事。但是！！他们看到图片又要yue了！

后面对牙齿的作用挺容易能探讨发现出来，这个没什么问题。

2.8《食物在身体里的旅行》

我觉得这一课是非常适合结合信息化手段来上的一课，因为身体内部我们完全看不见！很适合用上VR，但是...很难有条件实现，老师不会，学校也难有设备TAT我按我的老习惯来的，创设小馒头去旅行的情境，但是小馒头找不到路，后来我发现改一下说法说成是小馒头做导游带着小朋友们去旅行会让孩子们更有代入感。学生的前认知很丰富，消化道有哪些、顺序什么样基本都能说出来，但是分不太清小肠和大肠的位置，而且对于营养主要是在小肠里吸收的不太了解。其实我不太明白食道实验的意义，而且用橡胶管子捏不容易通过蠕动让食物走得更远，甩更容易O__O "…我觉得这个可以录个GIF正确规范孩子们的行为，不要去甩。