益生元益生菌是什么

  我们经常会在电视广告或者是超市奶制品区域听到促销员提到益生菌或者益生元。很多人只是知道好，具体怎么好或者是它们是做什么的很多人又不是很清楚。

益生菌是对人体健康有益的细菌或真菌，如双歧杆菌 乳酸杆菌酪酸梭菌 嗜酸乳杆菌 酵母菌等。

益生元是一种人造低聚糖（模仿母乳中的低聚糖），可作为双歧杆菌乳酸杆菌等益生菌的代谢底物，促进益生菌的定殖和生长，有利于婴儿或成人快速建立正常的肠道微生态环境。

比如大家经常能看到有些食品或营养品包装上会有：低聚果糖 低聚麦芽糖 低聚乳糖 低聚木糖等，这些都属于益生元。大多营生元怕热和酸，在食用时要注意水温。其中低聚木糖性能最稳定，耐热 耐酸。在肠胃道中利用率更高一些。

益生菌和益生元都会影响肠道菌群的平衡，但影响的方式不同：

补充益生菌的思路是直接吃进去活的细菌，类似空头一些好的细菌来抑制坏的细菌。

平时超市常见的普通酸奶中大多是保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌，这两种乳酸菌本身不能再肠道中定植，属于一过性的保健菌。

只有双歧杆菌 嗜酸乳杆菌等某些特定保健菌种有可能定植。且要是活菌，数量要足够，才能很好的改善肠道的微生态

补充益生元的思路则是，通过提供有益菌喜欢的食物来扶持它们，从而提高有益菌的数量。