跟梨弎岁炭火烤肉分开的每一天,都很想它......

疫情过去的几个月里,你是不是有很久没有吃过烤肉了!那油滋滋的声音,肉串在铁板上翻腾传来阵阵香气,想想都让人流口水,看天边的云都觉得像极了烤肉的烟,每到夜晚都觉得胃很寂寞,做梦都能梦见烤肉。

浑身每个细胞都在呐喊——想吃烤肉!“烤肉的江湖,每一刻都有新人涌现,而肉是永远的主角儿。”

在每个人的心目中,都有属于自己独家私藏的烤肉店,今天就介绍一下我心目中的烤肉店【梨弎岁炭火烤肉】

填满你的胃,安抚难眠的夜晚,小编酷爱烤肉,酷爱夜市,无论哪个季节,邀上三五好友,来梨弎岁炭火烤肉店犒劳你的味蕾。

自制腌料梅花肉,烤肉烤肉没有肉怎么可以呢?这份老板自己调制腌料的梅花肉,不但分量足,肉块大,而且点缀的黑芝麻看上去也格外有食欲。梅花肉都是老板精心挑选的,每一块都腌制入味,并且筋连着肉,一整块放在烤盘上进行烤制,在接触到烤盘的那一刻,香味就被激发出来了。当两面煎至金黄时,再使用剪刀剪成一小块一小块,挑一块连筋带肉的卷上生菜,大大的咬一口,生菜的甜混着肉香,那滋味真的是太妙了~

招牌湘村黑猪五花肉,这个猪肉可以说是我吃过味道最好的五花肉啦,他肉的肥瘦比例非常的合适,而且腌渍的十分到位,肥肥的油脂烤到焦黄,瘦肉微嫩,配上生菜和蘸酱,一口咬下去享受油脂在你口中爆炸的感觉,真的十分的美妙,推荐必点!

泰椒肥牛 ,以小米椒、泰椒搭配秘制调料点化的,是店内单点率超高的热门产品,鲜嫩的肉片肥瘦相间、薄厚适宜,借着炭火的温度,将肉片平铺于烤盘,变色后只需翻面一次即可,此时嫩度刚好,直接下口,肉质柔嫩,香辣爽口,还能隐约尝出新鲜牛肉特有的甜香口感。食客也可以根据喜好配合蘸酱食用,清爽的海鲜汁,巧妙地综合了肥牛的油分,入口鲜香,回味间也多了几分清爽。

肉在炭火的热力下释放出的香气,是肉食控眼中最无法抗拒的人间烟火,梨弎岁炭火烤肉店采用纯木炭烤制的食物,不仅保留了肉的原汁原味,口感也更为鲜嫩。


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