2021-10-21

都说喝酱香酒得搭配一瓶矿泉水，但你知道为什么要配一瓶矿泉水吗

编辑：wybao8585

所谓生活处处皆学问，相信很多人都发现了一个有趣的现象：那就是擅饮者在喝酱香型白酒的时候，会在身边放一瓶矿泉水，每次喝酒前都会喝一口矿泉水。大家知道这是为什么吗？

首先呢是保存味觉敏感：相信大家都知道好的酱香酒都是采用最顶级的酱香酿造工艺：大曲坤沙工艺。在这个过程中，会经过九次蒸煮、八次发酵、七次溜酒，九次出来的酒，味道次次不一样。在酿造的过程中，会最终形成酸、甜、苦、辣、涩、焦、酱的7种味道，并且这些味道是协调平衡的，不会是某种味道非常突出而掩盖了其他味道。

其次尽快适应酱香酒的口感

大家都知道一般酱香型白酒是53度，属于是高度白酒，喝前两杯时，可能会有点爆口而产生酱味冲鼻、有辛辣的不适感，甚至有人会感觉有点锁喉，难以下咽，此时喉咙、食管伴有火烧火燎的感觉，体会不出酱酒的美妙。

这种现象基本上是表现在接触酱香酒时间不长或者刚开始接触的酒友身上的。如果是属于老酱香酒友级别的人，基本上没有这样的现象，而表现的可能最多只是刚开始喝的时候的不适应，但喝了两杯过后，就顺了。

那么对于那些接触酱香酒时间不长的酒友，这个时候喝一些矿泉水，就可以缓解一些不适感，使口腔，咽喉舒缓。接着，人体味觉系统就慢慢适应了，品酒就顺了，也能感觉到酱酒的优雅细腻、饱满协调等口味的美妙了。

还有就是减轻肝脏负担

高度的酱香白酒酒精含量很高，喝多了会对肝脏造成一定的伤害。尤其是现在大家的生活压力都比较大，生活节奏也比较大，并不是每一个人都能有时间慢慢的品酒，好多人都是为了应酬而没办法喝酒的。

酒局多了，就算再好的酒量也是顶不住的。如果喝酒时多饮水，可以帮助肝脏分解酒精，以减轻身体负担，减少酒精对肝脏的伤害。    

 以上就是喝酱香型白酒为什么配矿泉水的原因，所以不要小瞧一瓶矿泉水的作用，它可以在关键时候提高酒量哦。