儿时的年味|噢！那一筐绿豆丸子

图片原创

儿时过年的前几日，奶奶都会做绿豆丸子。

拌好了料，锅里倒半锅油烧开，团好的丸子一个个放里面。我和弟弟围着锅前，等待着炸好的丸子出锅。在油锅前，是不可以乱说话的。记得有一次，我说捏一个小动物扔进去炸炸，还因此被训斥一番。

绿豆丸子是做菜过年吃或年后候客的。奶奶把炸好的绿豆丸子挂在室内房顶的绳子上。小时候夜晚常常会觉得饿，那一筐绿豆丸子就像是致命的诱惑。光是看着筐的外面，都会流口水。终于在某一晚忍不住，把手伸进去了那潘多拉的篮子里。

至此，每一晚都会去拿几顆吃，越嚼越有味，口齿留香，回味无穷。那时候觉得人间美味也不过如此了。吃咸了，便蹑手蹑脚的绕过奶奶的房间倒杯白开水。

嘴和手吃的油乎乎的，梦里都浸染着香喷喷的绿豆丸子味。

由于奶奶嘱咐过丸子是用来做菜候客的，所以每晚也不敢太放肆，只吃那么几顆，但是还是被奶奶看出了日渐减少的萝卜丸子：这死老鼠真不得了，我挂这么高，它还能够得到。

心里窃笑的同时，每晚依旧吃着“人间美味”，只是吃的比原来又少了一些。

过了正月十五，基本就没有拜年的客人了。天气晴好的晌午，奶奶搬个凳子，站上面抬起脚把那篮子里所剩无多的绿豆丸子拿出去晒晒。

太阳底下，我发现大部分丸子都长霉了。置气的埋怨奶奶：你看，丸子天天舍不得吃，都长霉了吧。

那时候大概是真生气的，生的是奶奶每一次的节省，结果都变成了浪费的气。还有点后悔的是，为什么每晚没有敞开了胸怀去吃呢？

直到后来很久才释怀：如果当时毫无节制的肆无忌惮的去吃，那么，味道就没有那种偷偷摸摸的、只吃几顆来的好。

如今，奶奶已经是八九十高龄。有一次回娘家，我用了高于平时的N分贝声音，重复了5遍，问她记不记得小时候不让我偷吃萝卜丸子，最后都生霉了的事。

她居然毫不糊涂的说：怎么不记得！不让你吃，你不还是吃了。光明正大的让你吃，是怕你不知深浅好歹吃多了不舒服。

我的内心暖流一片泛滥，原来她都知道。

她虽然耳朵聋，眼神也不好，但心里跟明镜似的。

后来，我也吃过几次绿豆丸子，但都对丸子的味道大失所望。都没有儿时过年前后的那十几个夜晚、凳子落凳子伸手“偷”来的丸子香。渐渐的索性就不吃绿豆丸子了，因为怕毁了那儿时浓浓的年味。正宗的年味。

#羽西X 红蕴新生#

活动地址：https://www.jianshu.com/p/ee05f7eff678