原汁原味最好

老公平时不下厨,却是个极讲究的人。吃东西要原汁原味最好。

我不以为然,认为色香味俱全更好。特别是炖煮荤菜,加入各种调料,觉得才入味。老公总说,这样不健康,吃的是佐料。

今日我头痛,不想做饭,老公难得下厨。我在客厅就能听到哗哗的水声,跑过去看一眼,青菜洗了又洗。我忍不住说:“洗菜能洗一吨水。”老公回一句:“青菜要泡,多洗,农药才能洗干净。等着吃吧,别打扰我。”

我又回到客厅。过一会儿,妞妞喊饿了。我说:“耐心点,爸爸做饭呢!”妞妞嘟个嘴,拿块饼干垫垫饥。

终于开饭啦。干子烧肉、炒藕片,炒青菜,鸭舌冬瓜汤。菜品不多,基本素颜。我和妞妞撇撇嘴说,肯定不好吃。爸爸在一旁说:“尝尝再说,绝对原汁原味。”

我尝尝青菜,真不错呀,浓浓的菜香。干子也不错,爸爸说只放了少许生抽,其他全靠火候。妞妞也赞不绝口:“爸爸,真好吃。”爸爸得意地说:“怎么样,原汁原味,少放佐料,一点也不差。”

我也认同了。有时烧菜,尽量开始少放调料,保留食材的原来味道。发现这样的素颜菜品,更有内涵。


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