没有辛苦,哪里来又甜又糯的红薯

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五月插秧收割油菜籽,六月栽种红薯苗多雨水。

一天两三场两三场地下过不停,想要在秋天吃到香喷喷甜糯糯的红薯,就只能在一天到晚下不完雨的天气里,穿上雨衣戴上草帽弓着腰在地里劳作。

小的时候不懂天气,总觉得夏天的阳光炎热毒辣。能够在烈日灼心的午后下一场大雨,和小伙伴们一起踩水玩抓鱼鳅螃蟹,是一件特别高兴快乐有趣的事。但其实,更好奇大人们为什么冒雨在地头里劳作。

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那个时候下雨天,一般家庭使用的都是雨衣草帽,很少会出现蓑衣和老式的斗笠。棕榈树里出土树根的地方有一层棕色厚皮,农家人每一年都会收集起来编织蓑衣和斗笠。

只有家庭富足有余又舍得操持才有这两样宝。现在觉得特别土气难看的东西,在那个时候是多么的令人羡慕啊。

小的时候最喜欢,出神地坐在门槛上看着在地头里,弯着腰披着蓑衣戴着斗笠一起一伏栽种红薯苗的老农。

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那个时候不知道大人们,为什么不选在晴天栽种红薯苗,偏偏要凑着雨天栽种红薯苗。他们就不怕雨淋湿衣服感冒。

不否认我喜欢有雨的夏天,但绝对不会拿自己的身体开玩笑,在雨天无所顾忌地玩水。

长大以后我终于明白为什么,老农们一定要在凑雨天栽种红薯苗。那是因为红薯苗是移栽的块茎,在红火的太阳下是无法将块茎移栽进土壤中。只有在下雨天才能栽种,也只有在雨天才能让红薯苗的块茎定根。

原来看着又甜又糯的红薯,要经过这么特殊的种植过程,以及老农们不畏辛劳与雨水的无情冲刷,付出那么多不为人知的心酸才有收获。

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