菌临天下丨来自东北大山深处的馈赠，“山珍”中最顶尖的存在！

如果生活需要仪式感的话，那么每一餐便是其中的重头戏。安静地与食物对话，尊重每一种食材~~

相信它们是有生命和灵性的，这种源自食物的灵性会让我们感受到一种温暖的力量，逃离喧嚣，让内心变得平静。

正因此，大自然的鬼斧神工造就的许多传奇食材生灵才能被人类发现，元蘑就是其一~~

小小的蘑菇却有着海鲜般的味道，肉质细腻，质地滑嫩，柔嫩鲜美。炒、炖、烩、烧样样皆宜。

东北最有名的三种蘑菇依次为：猴头，元蘑，榛蘑。元蘑的名气比其他两种蘑菇要小，但是味道那是没的说，用东北话来说那真是“杠杠地”！

在较早的东北山中农家，当家的汉子们打回野味后，女人们就会把肉切块，掰几段玉米，扔几块土豆，再放入元蘑一起炖煮。

这种生长在东北山林里的野生蘑菇，鲜香异常，和肉一起炖能充分带出肉类的肥美。

野生元蘑味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。

跟同类相比，野生元蘑也是属于蘑菇类中的上品，它不仅味质鲜美，而且还有很高的营养价值和药用价值，营养价值是超过平时所吃蔬菜的十几倍。

野生元蘑含有大量人体所需要的维生素和多种氨基酸，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪等营养成分。

元蘑是仅次于猴头蘑的上品蘑，如果经常食用的话，能够很好的提高自身机体的抵抗力和免疫能力~~

生活中有一些老年人经常会出现手脚麻木的情况，多吃一些野生元蘑也很有好处。

如此营养又美味的山珍，可以说是家家户户都可以享用的美味。