周末饮食

周日，继续上班。今天，学校开学工作全面督查，开学基本情况、防疫工作、安全工作、文明城市......好多项检查。本来文件通知是31日和1日，昨天傍晚突然提前，让人措手不及。

一大早，和爱人一起出门，兵分两路，他去菜场，我去学校。

今天的厨房全部交给他了，买汰烧一条龙服务，反正我是也没空去管了，中午来不来得及回家吃饭还是个问题。

中午忙完回家，爱人正在厨房忙碌。一看，梭子蟹、清蒸鲍鱼、红烧鳊鱼、炖鸡汤......怎么又整这么多菜。当然，这话没有说出口。人家忙忙碌碌一上午，你还挑三拣四，实在不合适。再说为啥买那么多菜，也是因为爱家呀。儿子难得休息在家。前两天都是奶奶家吃饭，今天难得在家做饭，丰盛一点也是应该的。

梭子蟹，这个季节肉质肥美。只是今天买的比上次贵10元一斤，规格明显大一个号。

清蒸鲍鱼，儿子最喜欢的，今天也是买了大规格的。我们家两个男人不吃葱，蒸的时候只放姜蒜，姜蒜还切那么大。当然我没有劳动，没有发言权，反正味道好就行。

炖鸡汤。昨天母亲杀了一只老母鸡，烧了半只，带回来半只，加入扁尖毛豆炖汤，味道鲜美。只是因为菜太多，中午鸡汤根本就是摆设。

红烧鳊鱼。难得吃吃，味道还不错。

红烧兔子肉，是昨天母亲那拿来的。

地浦炒榨菜，唯一的一个素菜。

蒸南瓜，每顿都吃一盘。一般是蒸锅上同时蒸两盘，一盘中午吃，一盘晚上吃。凉透了吃味道更好。

黄桃露，也是母亲做的。姑妈家的黄桃卖相一般，味道极好，那些有疤的或者碰伤的不能卖，看看扔了怪可惜，母亲拿回家，制作黄桃露，装盒冰冻，慢慢吃。我带回来一些，餐前来一碗。

中午，六个菜，外加粗粮和甜点，共八个。无论怎么拼命吃都吃不完，其实晚上根本不用做菜了，可是，某人还买了螺蛳，今天不吃掉要坏掉。那晚上就加个酱爆螺蛳吧。再加中午多蒸的一盘南瓜，真是十全十美了。

讲真，这个季节的螺蛳真不好吃，外壳看看很大，里面肉很瘦，味道也一般，不过既然买来了就吃吃吧，不能扫劳动者的兴啊！

今天的饮食，又是增肥的节奏。下周，再精简菜单吧。