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面条起源于哪个国家？一碗4000年前的面条解开了答案

      您吃过面条吗?很多肯定回答会说，鲍鱼没吃过，还没吃过面条吗。也是，现在街上到处可见各种各样的‘面条小吃，比如拉面，油泼面，炸酱面，炒面，意大利面，牛肉面等等，全世界的面条种类加起来有几十种。作为世界公认的美食，面条最早是哪个国家发明的呢?

　　面条起源之争

　　意大利和中东的部分国家，都宣称自己是面条的发明国，其中最被广泛接受的一种说法是意大利，曾有考古学家在意大利的一座山洞中发现了一组壁画，画的内容就是面条的制作过程，而且已经有2000多年的历史了，由于当时我国关于面条最早文献记录是东汉时期。比意大利要晚一些，所以很长一段时间大家认为面条，最早起源于意大利。

　　古墓现4000年前面条

　　但是，我国作为一个拥有五千年历史的文明古国，老祖中给我们留下的瑰宝数不胜数，其中就包括面条。在一次考古中意外发现了一碗保存4500年之久的面条，你没看错，就是保存完好的面条!这是怎么回事呢?

　　1999年中国社会科学院考古研究所准备对喇家遗址进行科学考察，科学家发现了很多陶罐、陶碗和其他一些生活用品，就在科学家拿起一个扣在地面的陶碗时，发现了一团卷曲状物体，很多考古专家第一反应就是面条!

　　当时很多在场专家简直不敢相信自己的眼睛，考古专家们也不敢断定究竟是不是面条，因为按照常理来说，不可能保存4000多年，为了验明“正身”考古专家就把它拿回北京进行研究，结果发现这就是面条!而且还是小米做的。

　　为什么不腐烂

　　据史料记载，喇家村遗址毁于一场突如其来的地震和洪水，同过尸骨的形状来看，当时一家人正准备吃饭，灾难发生了，妻子用手守护着孩子，而丈夫则用身子保护着母子。食物也被打翻在地。巧的这碗面条正好被陶碗扣在了地上。由于泥沙的迅速掩埋，这个陶碗周围迅速形成了一个真空的环境，就这样，这碗史上最幸运的面条才得以重见天日，不幸的是，专家在打开陶碗的几秒内就氧化了。

　　终结面条起源之争

　　文章开头我们讲过，很多国家都认为面条是他们发明的，除了意大利和中国外，都缺乏相关文献记录，所以不足为据。随着喇家村遗址考古成果的公布，这个谜团算是解开了。

　　一碗幸运的面条，一段精彩的历史，面对历史，我们要尊重和敬畏!

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