Torbreck RunRig 1998 VS 波尔多五大之Haut Brion 1997

品鉴了两款实力不弱的酒，有点超过我预期的状态：南澳巴罗萨的Torbreck RunRig 1998 VS 波尔多五大之一Chateau  Haut Brion 1997侯伯王。

- 比较早进入中国市场的澳大利亚高端精品葡萄酒Torbreck酒庄的代表作RunRig，最优秀的年份之一1998年份。葡萄品种：97%Shiraz，3%Viognier。

刚开瓶比较封闭，只能感觉到单一主导的成熟度很高的黑醋栗黑莓果味，也有一丝烘烤味道，随着时间慢慢推进，八角大料等炖煮类香料气息也明显出来，逐渐透出太妃糖和紫罗兰花香， 后期果味越发细致，甜美水果味一直伴随；酒体饱满很有活力，有力的单宁成熟非常细腻，活跃的酸度和庞大的结构有机结合，三四小时后才比较充分绽放，酒体也逐渐舒展优雅，整款酒状态还是年轻，回味极长，持久力惊人。

-波尔多五大之一的侯伯王Chateau  Haut Brion 1997，公认的五大里优雅风格代表。

开瓶后绽放速度还算比较快，开始有清苦的中药味，透出些西餐香料的味道，逐渐发展，还有少许红色水果的果味，也能捕捉到烘烤和湿纸灰气息；中等酒体，中等强度的单宁，骨架不大但清晰细腻，层次还是比较丰富，很多细节能够呈现出来，酸度活跃，整款酒的整体质地是偏细致的，保存条件应该不错，虽然是所谓“弱年”，依旧保持不错的适饮状态和活力。