春天的特色——(1)清明果

      最近,我喜欢上了一种十分美味的食物:它的外表看上去圆圆的,还是深绿色的,轻轻地咬上一口,你会感觉糯糯的,软软的,还带着一股清香。这些感觉再加上它“身体”里面的馅料的味道,那可真是超级无敌美味了……说到这里,你一定明白了:我说的这种食物,就是清明果。

    清明果又叫做蒿果,制作蒿果特别麻烦。妈妈说,首先要把采摘回来的蒿给放在锅里煮,把它煮的很烂。再把它和面粉、糯米粉放在一起搅拌,并像包饺子那样,把它给捏成一个个圆圆的、扁扁的面团。接下来就是制作馅料了,在锅里用笋子、辣椒、豆干、腊肉丁或者是其他的菜大火翻炒,做成陷料,然后把馅料给放进一个个面团里包起来压扁,一个蒿果就大功告成了。接着,要么把它放在电饭锅里蒸或者是放在油锅里煎个五六分钟,就可以享用美味了。

      以前我特别讨厌蒿果这种食物,尤其是它外面面团的那种蒿的味道。可是最近也不知道是怎么回事,突然一下就喜欢上了蒿果,每天放学回家都嚷着要吃。外公也不让我失望,每天中午放学回来,都会让我吃现成的—— 一个被煎的香味四溢的蒿果。看到蒿果,我就像一只饿虎看到了一块大肉一样,立刻把中午繁多的作业抛在了后脑勺,并且冲过去拿过蒿果,直到吃的满嘴流油,吃的里面的馅料一个也不剩,才会心甘情愿地罢休。

    从我对蒿果的钟爱就能看出,它可真不愧是春天的一道特色呀!

     

你可能感兴趣的:(春天的特色——(1)清明果)