人瑞，或称百岁人瑞、皇玉全，常指年纪100岁以上的人，由于德高望重常受敬重。中国自古以来奉行敬老尊贤，康熙四十二年（1703年）朝廷颁文：“百岁老民给予‘升平人瑞’匾额，并给银建坊；节妇寿至百岁者，给予‘贞寿之门’匾额，仍给建坊银两。”
经研究发现，世界上存在着一些地区，那里居民的平均寿命要比世界上其他地区的人长很多，甚至在这些地区中，也存在着很多的人瑞。这些地区被称作“蓝色地带”。这个概念源自于比利时流行病学专家，同时也是人口统计学专家的米歇尔·波兰博士（Michel Poulain）和来自意大利的医学统计学博士詹尼·佩斯（Gianni Pes）在《实验老年医学杂志》中概述的人口统计学工作，最开始他们将撒丁岛的努奥罗省确定为男性百岁老人最集中的地区。当两个人在做研究时，他们在地图上绘制了同心的蓝色圆圈，并开始将圆圈内的区域称为“蓝色地带”。
在2005年11月的《国家地理》杂志封面故事“长寿的秘密”中，美国国家地理学者，作家丹·布特纳（Dan Buettner)首次公开使用了“蓝色地带”这一词汇。后来，米歇尔·波兰博士与詹尼·佩斯博士和丹·布特纳再度合作，确定了世界上的五个地区为“蓝色地带”，它们分别是：日本的冲绳，意大利的撒丁岛，哥斯达黎加的尼科亚，希腊的伊卡利亚和美国加州的洛马琳达。
通过研究，他们发现了上述五个地区的长寿居民在生活方式上的共同特点，后统计为以下9点，大致可以简单归纳如下：
1. 自然的运动：
指每天的非刻意的运动，如园艺，劳作，散步，做家务等。
2. 有目标的生活：
每天起床后有目标有目的的去生活。
3. 缓解压力：
压力是生活的一部分，但是可以通过如祈祷，小睡等方法来缓解压力。
4. 80%原则：
蓝色地带的人们每餐大概只吃到约8分饱，而且晚餐吃的最少。
5. 植物性饮食：
蔬菜，豆类，水果和全谷类食品可满足其饮食需求，少食肉类。
6. 适量饮用红酒：
适度并定期饮用红酒。
7. 归属感（信仰）：
被调查的大多数长寿老人都有自己的信仰。
8. 家庭优先：
生活中把家庭放在首位。
9. 社交：
有健康的社交圈子，不会感到孤独。杜绝如吸烟等行为。
后来，丹·布特纳设立了“蓝色地带计划“。从2008年开始，他将上述原则应用到一些美国城市中，如明尼苏达州的艾伯特·利阿，爱荷华州的斯潘塞，德克萨斯州的沃斯堡和南加州的一些海滩城市，以观察创造健康的生态和环境对人体健康和寿命的影响。
经过数年的实践和观察，取得了令人振奋的成果。哈佛大学公共卫生学院营养系主任，医学教授沃尔特·威利特（Walter Willett）通过观察研究成果表示，这些地区总体上肥胖率下降了25%，吸烟率下降了36%；同时经过数年的改善，减少了49%的医疗保健要求，并且有约50%的城市工人消除了至少一种疾病风险因素。政府官员也称，当地医疗卫生费用下降了约40%。
本期科学证明：
1. 美国国家生物技术信息中心《蓝色地带-世界上最长寿地区的经验》(Blue Zones-Lessons From the World’s Longest Lived)，原文链接：（英文原版）https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6125071/
2. 蓝色地带学说官方网站：https://www.bluezones.com/
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4.毒物兴奋效应-为什么说有轻微压力反而是健康的？
5. 惊呆了！还在妈妈肚子里的时候就要开始抗衰老了？
6. 线粒体——细胞的发电厂
7. 如何能活到100岁？—“蓝色地带”带给我们的思考（本期）
8. 微生物组研究——细菌是如何帮助我们的？
9. 性与抗衰老之间的关系。
10. 什么是自由基？该如何评价它？
11.“长寿蛋白”Sirtuins和“时髦的”Sirtfood。
12. 肉毒杆菌毒素治疗偏头疼和抑郁症。
13. 硅谷的抗衰老研究-Google，Apple，Facebook和Amazon在计划什么？
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