豆浆明天见,豆浆天天见

临睡前,老婆说明天早晨喝豆浆,为了早晨孩子上学前能喝上,让我把豆子和破壁机提前准备好,设置成预约模式。

我一遍一遍的淘洗着黄豆,黑豆,红豆,豌豆,青豆,红枣等,记忆却回到了以前喝豆浆的场景里。

第一次喝豆浆是在什么时候,记忆里已经很模糊了,通过推算,应该是大学的食堂里,因为我能肯定的是当时高中的食堂里是没有豆浆卖的。大一的时候,做为一个刚从农村走进城市的我来说一切那么新奇。在学校食堂第一次见到同学买豆浆(黄豆浆)和油条时,因为没有喝过,也一起买了一碗,还学着前一个同学的样说了一声,多加点糖。

看着乳白色中稍微泛起的淡黄色豆浆,碗的四周冒着热气,端起碗来一闻,豆香浓郁黄色;趁热轻轻喝了一小口,入口丝滑,很浓的甜味,回味无穷。热豆浆喝下,胃里暖暖的,就着油条,或者把油条放到豆浆里浸泡以后再吃,油条中伴随着鲜豆浆的味道,甚是好喝,真是又便宜又解馋的美味饮品,从此,豆浆就成为我大学早餐必点的饮品之一。

工作以后,单位组织活动,因为获奖因此得到了一台豆浆机。如获至宝的我,拿回家以后就查看了豆浆机的使用说明,需要提前把黄豆泡发以后再用豆浆机打,否则打出来味道不好。按着豆浆机的使用说明,领到豆浆机第二天我就做了一次,打出来的豆浆上面不稀不稠正合适,但豆浆机底下有着很多豆浆碎皮,虽然有些豆香的味道,但略有发苦的味道,放糖以后才恢复了大学时候的味道。看着自己做的美味饮品,当时更是喝了好几碗,连豆浆渣子都吃的津津有味,打饱嗝时都是豆浆的味道。

随着豆浆机的越用越熟,我也开始在打豆浆时放入小米,南瓜,红枣等等,黄豆随着不同的配料,打出的豆浆味道也发生着变化,放入小米时会使豆浆变稠,人体更容易吸收;放入南瓜和红枣时,豆浆会变成红黄色,豆香味中弥漫着熟南瓜和红枣的香味,喝起来让人欲罢不能。这样的饮食吃法,我经常做给媳妇和孩子,但喝的最多的还是我自己,一顿饭能喝三碗,和媳妇,孩子喝的加起来一样多。

随着科技发现,人们开始用破壁机来打豆浆。用破壁机打出来的豆浆,不仅没有渣子,味道更加浓郁,口感更加丝滑。一个偶然的机会,我得知用五豆(黄豆,黑豆,青豆,豌豆,红豆)打豆浆功能更加健康,因为五豆代表五种不同颜色,五色入五脏。肝心脾肺肾,分别对应了青红黄白黑。摄入的食物颜色越丰富,营养越均衡全面。一碗五豆豆浆,囊括五色,每天早上来一碗,五脏通补。

于是,我按上面五豆的种类,加上红枣,买了一式两份,每种各三斤,一份给我妈平时早餐用,另一份就留给自己家早餐用。每次我打豆浆时,每种豆子各放一小撮,黑豆放的最多(黑豆补肾),其次是黄豆,另三种一样多,最后放五六个去核的大红枣,经过破壁机的加工,一道美味的五豆豆浆出锅,满屋子飘散着豆香的芬芳,在吃饭时我会一边喝着五豆豆浆,一边给老婆、闺女说着五豆豆浆的功效:

1-提高免疫力
五豆豆浆中富含优质蛋白质,能够提高人体的免疫力哦,因此,每天早上可以喝一碗五豆豆浆。
2-改善血管
另外每天早上喝一碗五豆豆浆,还能够起到改善血管的作用哦,而且能够加强心肌血管的兴奋。
3-降低血压
五豆豆浆还能够起到降低血压的作用,因此,对于患有高血压症状的人群,可以常吃些五豆豆浆。
4-降低血糖
五豆豆浆还能够起到降低血糖的作用,不过要记得在喝豆浆的时候,不要再额外放入白砂糖啦。
5-帮助消化
五豆豆浆中含有丰富的膳食纤维,能够促进人体的肠胃蠕动,从而起到帮助消化的作用。

五豆和大枣清洗干净后,我放入到破壁机中,加入了适量的水,并将豆浆成熟的时间设定在早晨七点。现在是万事俱备,只欠“时间”啦!

这时候我脑海里突然蹦出一句熟悉的不能再熟的广告词:豆浆明天见,豆浆天天见!

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