“特产”

          我老公老家山东，特产是“薄饼”，我老家是江苏，特产是“马蹄酥”。那我生活的地方美食特产是什么呢？是“手把羊肉”，“冷水鱼刺身”“冷水鱼干”“椒蒿炒土豆丝”。

手把羊肉

“手把羊肉”

        手把羊肉，俗称“手把肉”，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，是温泉县的一道传统名菜。把羊带骨分解成若干小块放在清水锅里，不加盐等调味佐料，用旺火煮，待水滚沸立即出锅上桌，蘸芝麻盐食用，其肉鲜嫩，原汁原味，汤鲜味美，肥嫩适口。有远方客人到来，他们必用此菜招待。在热情的牧民看来，不以手把肉招待客人，就不能完全表达自己的殷勤心意。而在旅人的心目中，到草原观光旅游，没有品尝手把肉就好像不能领略草原食俗风味。

冷水鱼刺身

冷水鱼刺身

　　冷水鱼刺身（刺身，意思将新鲜冷水鱼切片放在冰块上，食用时配一碟酱油，把绿芥末适量放入蘸食。特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。

冷水鱼干

冷水鱼干

　冷水鱼干是将虹鳟、金鳟鱼经腌制后晾干，然后经真空包装。食用前用温水浸泡2小时，再将冷水鱼干进行红烧、蒸煮等烹饪。属温泉县特色土特产品之一。

椒蒿炒土豆丝

        椒蒿土豆丝：含有丰富的钙、铁、磷、锌、镁、维生素等多种对人体有益的物质，可提高人体免疫力，有效预防风寒感冒。主要功效：可治暑发热、虚劳、伤风感冒、咳嗽、胸腹胀满、消化不良等。椒蒿开胃、解毒、清热明目利胆的药用价值的医疗功效！

      这些就是温泉县的特产，若来这里一定要尝尝哦！

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