味闻漫悟烈酒入门课程——第十队56号 1.那些你闻所未闻的酒吧新概念

今天通过David的讲解我了解了一个从未了解过的地方——酒吧。在印象里酒吧就是娱乐喝酒的地方，并不知道它其实是一个传统有魅力的地方。

酒吧有三个基础概念:1.饮用酒水的地方2.藏身之处3.横木

我觉得横木这个概念是让我觉得最新奇最浪漫的概念。19世纪前人们的出行还需要依靠马车，在路过酒吧停泊休息时，店家将马车栓在门前的横木上，后来汽车被发明马车被替代，店家对栓马桩的情怀让它变成了酒吧的吧台，随之延伸的还有调酒师bartender这个词的意思，bar即为横木的意思，让我感觉到历史的悠久。从心里对酒吧产生了兴趣和好感。