大自然的女儿（256）

爸爸挖了好多藠头，小小个，大的都是6月下旬挖了，大些的卖，小些的做泡藠头。

我和妈妈忙活好大一阵了，藠头剪根，嫩嫩的叶子择干净，都可以吃。嫩叶子，可以做饺子馅，可以当佐料，可以拌剁辣椒酱。

看了几年的猕猴桃，红心，8.20.就开始采摘发货了。我一向是卖水果，有自己的时间，都会晚一些。8.31号，终于收到，果然不负所望，看中了，那就卖吧。

只是品相不好，品质口感好，这些我不会当个事。当然，我不是那个幸运儿，也有买来试吃瞧不上的。说白了，但凡我在卖的，即使不是我自己种植的，你都可以放心买。

退一步说，买了不如意，有我在，随时告诉我，我种地嘛，有时不在线，只要在线都会第一时间解决。

开学季，父母皆大欢喜，终于要送娃们去学校了。然而，在乡下，我们这个家庭，却怎么也开心不起来。下午、晚上一直在忙活。

侄儿终于从幼儿园宝宝成为一年级小学生了，在外上班的妹妹不得不辞职回家陪伴。几个月了，暑假就一直教他数数认字母。

估计今年橙子行情不太好，今年雨水还好，不用给橙子树浇水。这段时间就属于农闲了，只是去地里做些杂事，播种种菜呀收获辣椒南瓜呀。

我们都在家，大块头就在家附近去打临时工了，多多少少挣点儿钱吧。就计划，11月下旬采摘橙子发货，大块头继续打工，我和妹妹自己摘橙自己背。那样，父母帮忙也稍微轻松些。

今天，妹妹带着侄儿去学校报名，才几个孩子，一年级开不了了，孩子呢，大多去城里上学了。

侄儿不得不去很远的学校上学，这样妹妹不得不在学校附近租房照顾侄儿上学。说好一起背橙子呀，计划泡汤了，那到时候就只有我和爸爸背橙子，妈妈摘橙子了。

一不小心，又把父母搭进去了。

如果行情真的不好，我每天的订单量就少，少的话，把大块头困在家背一点儿橙子，每天也挣不了多少，不行呀。

到时候再说吧，下午去学校报名好了，晚上被子锅瓢碗筷一家人收拾好久，明天很早就出发了，侄儿还得准时上学了。

一人食

芋头杆酸菜

剁辣椒酱拌嫩丫藠头叶

芋头杆，有两种，一种水的，一种旱地。有水的地方的芋头杆，杆子红些，做酸菜，做出来也是很红。而旱地的，颜色很淡或者几乎不红，灰突突的。

吃着吃着，想起小时候奶奶晒的酱。奶奶晒的酱，很好吃，记忆里不辣不咸，拌饭好好吃，吃的时候，感觉它不是普通的酱，而是比菜还好吃的菜。

时不时，我们就那样用酱拌饭吃，很喜欢的味道。

和妈妈搞了3个多小时，剥蒜、刮姜、掰辣椒，然后剁成沫。

这次主要是姜蒜为主，剁辣椒酱以后就只添加剁辣椒了。剁辣椒酱，做好吃全年的，姜蒜一次性做足够加进去，辣椒沫，就是等地里的辣椒红，红了摘回来剁好腌制加进去，再熟再加。

一直到晒酱缸加满，那个时候，差不多就是秋天了，辣椒就不再等它红，而是老，然后做泡椒。