《会做饭的孩子真棒》：教会孩子吃的智慧

以前我认为吃饭只要“吃饱不饿”就行了，至于吃什么、怎么吃一点不讲究。近几年才意识到吃饭这件事的重要性，吃饭关系着身体健康、关系着家庭成员之间的亲密关系、关系着一个人的人生*态度……

在培养孩子方面，不能仅仅让他们学习课堂、课本的内容，生活知识也要教给孩子，为以后的生活做好准备。吃饭这件重要的事情也要教给孩子，我打算借助《会做饭的孩子真棒》这本书来教儿子关于吃的智慧，教他如何让饭菜色香味俱全、教他四气五味如何搭配，让他觉得炒菜好像游戏一样，将各种食材混合后形成美味。

《会做饭的孩子真棒》书中为让孩子全*面了解厨房，介绍了刀、锅等厨房用具，刀功的基本内容，拌、焯、炒、蒸、煮、烤等烹饪方式。全书共分为六大部分，分别是蔬菜类、畜禽类、水产类、谷薯类、烘焙零食和一日三餐巧安排。每一部分都会选择常见的食材进行讲解，讲解食材所含的营养、热量，如何挑选、保存，再讲解利用该食材如何做成的一道美味菜肴还伴有视*频讲解。

看完《会做饭的孩子真棒》后，觉得书中的菜谱讲解详细，操作也不算太难，我和孩子马上就实际操练起来，现在按书中的教法已经成功复*制了照烧鸡腿(依孩子的喜好将鸡腿换为鸡翅）、果仁拌波菜两道菜，孩子从中感受到了做菜的快乐。有种调侃的说法“人活着就是为了吃饭”，其实细着起来也有些许道理，每天的奔波劳碌不就为了一日三餐吗，如“有余力”再去利他。从小培养起孩子吃的智慧，这是人生幸福的D一步。