在我的减脂训服务里,经常也会有这样的伙伴儿问我:
这个、那个,还有我能不能吃?
我今天特别想吃饺子
我今天特别想吃汉堡包
我今天特别想吃那个烤鸡啊
我今天就想喝一个可乐。
这饼干我能吃么?
我会回答:嗯,很想吃哈,去吃吧,去吃。
有的伙伴儿会大跌眼镜一个不相信的表情问我:真的么?那会不会长胖?这段时间的努力会不会白费?
我们首先是在生活,为了生活的更好开始调整身体,调整习惯。什么叫做习惯了?习惯是你不自觉的行为,每天上厕所刷牙洗脸,比如你开车的每一个动作。那叫做习惯。《刻意练习》就是练习你的习惯,既然你还不适应,就是还没有熟悉这个习惯。那能如何?道路都是曲线前进的,接受事实,面对自己的渴望和情绪,自然一点,想吃,去吃一点吧,不代表这个减脂的过程就失败就被否定了。
人生的很多事情也是如此吧。
比如我们说到你要做复盘,你要运动,你要坚持练习书法,某一天被打破了,第二天继续就好了,做长期主义不要看一时的情况,放眼将来,可以保持淡定。一步一步的。我在带领我的小伙伴儿复盘的时候,有的伙伴儿复盘了2天,第三天没有写,第四天告诉我特别沮丧。我说这个很正常啊,因为人性就是懒的、就是这样的,你是人不是神,我们重新做起来就好了。就是你打破自己的自恋之后,发现不完美是常态,你能接受,你就前进了。
我喜欢的作者张春有一篇文章:各种普通食物最好吃的时刻
里面的描绘有几段是这样
“薯条,刚出锅,热热的,外表脆脆的,还有一点明显的细盐在外面,里面是软的,最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去,每一口都吃到盐、脆热的外皮、烫嘴的柔嫩土豆肉,还有又甜又凉又奶味十足的冰淇淋。这样就可以冷热甜咸硬软一口全吃到。”
橘子不要剥皮,横着切,然后一瓣一瓣捞出来吃,好像会更甜。而且因为横着切,橘子的横剖面娇艳欲滴,散发着水果清香,色、香、味里面,就多了色、香两层,会变得更美妙。而且,剥橘子皮溅满手橘子皮的汁很麻烦,这样吃就不会了。
所以,经过这么多年的减脂的折腾,我发现了一个事情
1、我喜欢吃烧烤里的豆腐和邵皮,烤好以后切碎了拌上一些腌制的咸菜、加上辣椒面和海椒面,我爱吃。
2、我喜欢吃菠萝包的脆甜,夹着黄油,我咬上一口,黄油顺着手指头流下来的时候,我还会去舔舔手。
3、我喜欢吃油泼辣子面,面一定是手工擀出来的,劲道,辣椒上一定是有油的,入味。
4、妈妈包的饺子,馅儿都是自己剁出来的,香肠也是,咬一口就是有脂肪的油流下来,那个香,好吃到醉生梦死。这个寒冬腊月,吃一口,人生满足和踏实。
5、黄牛肉小炒真好吃,要记得加上香菜
6、红薯烤起来的香是冬天的温暖,我记得小时候放在炭火旁边加热的暖。
7、我馋了什么我真的要去吃,要不然我满脑子都是那个食物,最后我还要去吃,还吃更多吃更快。
诶,这是多么真实的我。
有一天,当我从我内心承认我就是这样的而且我就是一个吃货的时候,我也不想掩饰我对食物的欲望的时候,我也没有刻意不去吃什么,然后,我就开始下平台了(体重的平台期,多少年的平台期)……上帝行事诡异,从不按照你想的出牌。(我就是这样来理解人生的)
我突然有点心疼,我有半年的时间,我都是严格吃鸡胸肉和西兰花,一直把这些吃成了仇人,然后体重下来几斤之后就一直在平台上不动了。一直到我好丧好丧好丧,然后我开始天天吃宵夜。
你知道么,这个世界上,人和人太不一样了,在对待吃的这件事情上,也太不一样了
1、有些人,对吃天生不感兴趣,不下厨房不做饭,有啥吃啥。他妈妈说啥好吃他就觉得好吃。
2、有些人,味觉毫不敏感,吃不出好吃难吃,吃不出细腻和味道,只要是熟了就好吃
3、有些人、饿了也无所谓,吃一顿面可以管一天
4、有些人,可以三个月吃一个东西,吃只是为了满足生存需求
5、有些文化里面,吃也没有这么丰富值得变幻,大概从来就不知道吃可以那么美好
6、你看到的完美的演员和模特,他们基本也不进食
然后以下的一些情况,你可以看看,是否满足你的特质,我写出来,因为每一条都是我的特质
1、世界那么大,我想去吃吃,每到一个新地方,都是看当地有什么事最值得吃的,当地人在吃什么。
2、会对吃的五感、外表、味道、口感非常的敏感,甚至可以吃出加工过程的细节,比如告诉你,这碗蛋炒饭的美好,是因为有锅气。
3、吃东西吃好了就有幸福感,喜欢大脑被打晕的感觉(晕碳水)。
4、超级喜欢菜市场,到每一个地方都去看当地的菜市场、赶集、看调味品、看盘子、看碗、看美食照片,拍美食照片,看美食节目(舌尖上的中国反复看)。
5、爱在厨房里捣鼓,吃了一道菜马上回家自己做,做一次失败了做第二次,屡败屡战,付费去上课。
6、美其名曰为了安全自己做,不计成本自己做。
7、痴迷面包房、烘培,看师傅们在后厨里忙碌看到醉生梦死的幸福。
8、想开自己的面包店、饭馆。
这就是我的画像,我是彻头彻尾的foodie ,吃这件事情对我来说很重要、很重要、很重要、
吃的美、拍的美、吃的香很重要、很重要、很重要。
如果你和我一样,你知道么,你对生活和食物充满了热情、敏感度更高、爱吃会吃,挑选食物和在厨房,是天赋。(写的我泪流满面)
与其压抑,不如面对,干脆投入。
在我洗手作羹汤的日子里,每天起来变着花样给孩子(自己)做早餐的时候,是我最感恩生活馈赠的时候。
知道这有什么用呢?两个概念要分清:
顺其自然≠消极放纵
很多人错把顺其自然理解成混日子、得过且过的消极放纵。
消极放纵:是破罐破摔,否定自己能力在先,觉得“我做不到”后的逃避行为。
顺其自然:是在理解个体有差异性的基础上,尊重身体对食物的反应。是抱着成长心态做出积极正面的改变。
比如,有人对碳水敏感,有人对脂肪敏感,不要强扭身体去接受你觉得对的饮食法,光你觉得对不行,要身体也觉得对。
把盲目对抗,变成求同存异的共生。
心里有我能行的信念,只不过需要寻找更好的方法。
比如,在大体吃的健康背景下(只要不是顿顿吃得那么火爆,你们懂不举例了):
→允许自己继续吃从小爱吃的食物;
→允许自己吃市售成品;
→不过于纠结碳水/脂肪/蛋白质这些冰冷冷的名词,去吃鲜活的美食。
人性的弱点之一是盯着眼前看。
比如减脂不敢吃牛肉面,觉得一吃就完蛋了。
其实,你想开了,谁能顿顿吃牛肉
其实,你想开了,谁能顿顿吃牛肉面呀,还不是第一顿贼好吃,第二顿还行,第三顿就烦了。
越压抑,食物的诱惑力越大。
真吃了,也就那么回事。
人生是不是这样?很多事情一直不敢去做,做了也不就是那样?比如我想了几年的纹身,给自己各种暗示,最后去纹了也就是那样。有了这一次,第二次的时候想去做眼袋,第一天考察了医生第二天就去做了。结果都让我舒服。因为为什么?在体验到满足中成长好过在压抑和否定中徘徊。
我们渴望健康生活,健康的身材,不是要按书本把自己修剪成和别人一个模子刻出来的一样。
而是顺其自然,认识到自己的独特性,把天赋特点放大,变成加持项,才是独一无二的自己。
以下是干货
︎挖掘出自己的“画像”,列出自己最不能离开的10种食物。
︎在10种里面,再选出5种绝对不能离开,离开就活着没意思的食物。
︎这5种就是你的Top5,平时千万不要因为减脂就完全剔除到日常饮食外,否则生活质量会严重下降。
︎相反,注意把Top5加入日常饮食。
形成一个有节奏的稳定的饮食习惯,就不会长期压抑后暴饮暴食,心态崩溃。
毕竟,减肥只是你的一个权宜之计,不是生活的全部。生活的全部,是你要好好生活。
(文章的部分内容有参考其他文献)