专业的事交给专业的人

          今天在抖音里无意中看到人家做的猪皮冻，讲解详细，做法简单，一看就会，早上送我女儿上学，决定跑一趟菜市场买点猪皮，回来做做试试手。

        到了菜市场一问，猪皮才五块钱一斤，按抖音里说的，一斤猪皮加三斤水，可熬出来不少呢！在外面买一小块就得五六块钱，平时女儿喜欢吃人家卖的猪皮冻，但是我很少给她买，一方面外边卖的里面含胶，吃多了怕不好，一方面都是猪毛，不干净，这次买了两斤猪皮回来，到家穿上围裙开始清洗猪皮，上面都是猪油，必须得用热水不停的搓洗，为了让水流的快一点，我拿掉了洗碗池里的滤网，平时从来没有拿掉过，想着猪皮都是大块的，反正不会掉进去，谁知道，倒水的时候一个手滑没有护好，有个小块猪皮顺着水管就冲下去了，我慌忙往下看，但是已经冲下去了，随即把下水道就堵住了，心里一阵懊恼加烦躁，后悔不应该把滤网拿掉，已经这样了，急也解决不了问题，于是先平复一下自己的心情，然后打开橱柜的门，把下水管抽出来，下水道猛的一阵反味儿上来，本来就有洁癖的我一阵反胃，但是怎么办呢？先生在外地，肯定是指望不上的，打电话也没用，还是自己想办法靠谱一些，我找来两根火锅筷那么长的棍子，放进下水管道，试图把猪皮夹出来，麻烦的是身子进不去，也看不到，只能凭感觉，里面也堵了可多油污，无奈根本感觉不到猪皮在哪儿，捯饬了十几分钟之后，仍然一无所获，我彻底泄气了，本想逞个能挑战一下，看来是弄不成了，还是给先生打电话说一下吧，即便是先生帮不上忙，最起码能给我出出主意，这方面他肯定比我强，拨通电话，说了一下情况，先生说让我找个铁条，下面窝个钩，看能不能勾出来，想来想去，家里不可能有铁条。先生说让给物业主管打电话，让物业的师傅过来看看，瞬间我清醒了，对呀！找物业呀！我咋没想到呢！暗自夸先生聪明，只是没来得及说出口，我就匆匆的挂了电话，找物业求助，看着眼前凌乱不堪的厨房，我一秒钟也等不了。

        播通电话，主管说前面也有一户人家的下水道堵了，师傅正在修，你先等等，师傅忙完了过去给你修，我道谢之后挂断电话，洁癖真的是一种折磨人的毛病，一个下水道堵了，我都觉得家里的角角落落都是脏的，心里很不舒服，再一次调整一下心态，告诉自己，事情已经发生了，解决的办法也有了，还急什么?耐心的等一等吧！先让自己做点什么，不一直盯着那个下水道(心里总感觉家里脏，受不了)，这个时候我心里已经平静了许多，于是捧起一本书看了起来。

        大概过了一个小时，听到敲门声，我迅速跑过去问清楚来人，物业的两位师傅拿着工具过来了，检查了一下，当时装修的时候，管道跟橱柜装的太近，一点儿距离都没有，胳膊根本伸不进去，没办法拿掉下水管子，于是物业师傅又找来锯子，锯掉一小块木板后，大概摸索了二十分钟，才把管子卸掉，师傅说当初这个装洗碗池的师傅把这个下水软管弄的太长了，所以下水没问题，一旦有油污就不行，里面已经堵满了油污，这一小块猪皮只是压死骆驼的最后一根稻草，马上也快下水不畅了，坐在地上一直忙活着的物业师傅说。

        看着这个差不多只有三十多岁的物业师傅，我心里一阵感慨，干这项工作，胃浅了根本干不成，生活不易，挣钱养家更不易，这大概就是很多父母逼着孩子好好学习的原因吧！正是因为自己尝到了生活的苦，才不希望孩子以后也像我们这样，干着最脏最累的活儿，拿着最低的工资，但是我们大人对“再苦不能苦孩子”的错误理解，又导致了一大批的孩子衣来伸手，饭来张口，只一味的让学习，不让承担任何的家庭责任，结果自然而然的养出了不知道心疼父母的孩子，看到孩子没有感恩之心，父母又开始抱怨自己挣钱养家有多么的不容易，省吃俭用的挣点钱都花给了孩子，可是，一直养尊处优的孩子们看不到呀！甚至有的孩子都十几岁了，根本不知道自己爸爸的具体工作是什么！他们怎么会知道爸爸有多辛苦呢！

        我家先生是做工程的，即便是我告诉孩子爸爸每天风吹日晒的在外面，又得做规划，又要监工，各种忙，甚至有时候忙起来都得开着车在工地上跑，工地太大，一天到晚不停的从这头跑到那头，累的受不了，那又能怎样，孩子也只是表达一下爸爸的辛苦和不容易。可是这活儿孩子没干过，他不知道到底有多辛苦，孩子是没有办法感同身受的。

        所以，每次先生去工地，开工的时候，我让先生拍照片录视频发给我，干着活儿的时候我也会让先生发视频给我，等到工程完工，交工的时候我也会让先生拍照片发视频给我，然后我带着俩孩子一起看，让他们知道爸爸做的到底是什么工作！每次，当孩子看着最初的一片空地在爸爸的领导下，建成了气派的工厂或者是别的建筑物的时候，孩子对爸爸满是崇拜，孩子的心情都是不一样的，觉得自己的爸爸太厉害了，记得有一次，儿子还在作文里骄傲的写到：我爸爸每换一个工地就像搬一次家，带走的是落寞，留下的是繁华。

        我觉得这对孩子也是一种激励，或许他们对爸爸的辛苦不能感同身受，但是，通过爸爸的努力和辛苦付出，爸爸的劳动成果闪亮的呈现在了孩子的面前，甚至我还想过，赶到寒暑假的时候，跟儿子说：爸爸太忙了，让儿子去工地帮爸爸管理几天，这样说的话，儿子是愿意去的，让他体验一下生活，可就是时间上一直不凑巧，目前为止也没找到合适的机会。

        心里头正思绪乱飞，听到了物业师傅喊我拿个东西，要把清理的油污倒进去，我迅速的找来了垃圾袋，把东西清理干净，物业师傅又帮忙把洗碗池下水的软管剪到合适的位置，干活干净利索，把管道也清理干净，安装好，忙活了一个多小时，终于完工了，人家啥也没说，洗了手就走，我不停的表达感谢，心里甚是过意不去，总感觉给人家添了不必要的麻烦！

          物业师傅走了以后，我又把厨房挨住收拾了一遍，把家里的地板整个拖了一遍，家里干净了，心里也总算是踏实了，通过这件事，我在心里默默的说：专业的事还是得交给专业的人！

下午的皮冻做的很成功