腊月二十一:和弟弟爸爸烧豆腐丸子

      简单的幸福，不会再有孤独，在漫长的旅途，等下一站结束，他们送的祝福，是最珍贵的礼物，放下包袱……   

      简单的幸福，把时间都停住，在爱的国度，我们过得幸福，放下包袱，让最简单的幸福，留住……     

                        (一) 腊月二十   

      今天上午去给公婆送骨头，给他们拿了一桶油。公公把五个包子全给我儿子拿上了。婆婆给我们一家拿了50个油布袋，又给我拿了小橘子，还有给罗宝网上买的玩具。婆婆开心地跟我说过几天跟老公公还要炸肉丸子，看见他们二老精精神神的，我的心情也十分好。公公马上就是整八十了，婆婆也70多了，到这个年龄还能每天看快手看抖音，拼多多，抖音，快手上自己购物，也是新潮，看着他们一天有着自己的乐趣，彼此陪伴着，甚是欣慰。  下午我去诊所看妈妈，陪了她一个小时，快输完液时弟弟也去了，我们一起回了家收拾了下我就回家了，爸爸给拿了白萝卜和胡萝卜。接上儿子回家，晚上炖骨头由于锅的问题有点小插曲，最后也炖好吃上了。    人生于我而言，已经没有太多的奢望与祈求。没有太多的追求与渴望，我只希望双方父母身体健康，全家人平平安安。有父母公婆陪伴真好，孩子有亲的，我们有保护伞，愿爸爸妈妈公公婆婆在新的一年里身体健康，笑口常开，万事顺心，陪伴着我们……     

                    (二)腊月二十一 

      老公一大早就忙碌了，我每天和我儿子起得较晚，起来看到外边没有下雪，就准备着上妈家帮衬爸爸炸豆腐和丸子。于是我和儿子西红柿荷包蛋挂面，吃晚饭安顿好快11点了。给老公炖了一锅骨头炖山药，还加了三个胡萝卜，赶中午就熟了他正好吃。给二舅打了个电话，二舅说现在从太原准备出发回家。我带着儿子骑着我的电驴，一路上顺利，路上不滑，太阳也稍稍露出了脸。儿子最近懂事了很多，不叛逆了，前天晚上和我擦了阳台的瓷砖，踩上凳子擦了阳台的窗台，给我洗布子，换水，帮了很多忙。今天出门时儿子看见我拿的充电线，提醒我光拿线不行得带上充电器。上了妈妈楼上，我说让儿子陪他姥姥吧，他非跟着我回平房，我说那你是看见你姥姥不亲哇不陪她，儿子说不是不亲，是每天待在楼上我实在闷的不行想回平房玩雪。  爸爸一早就回来安顿，弟弟9点多回去，我到平房时已经12点了。弟弟已经刮下一盆子土豆，洗了一盆子红薯准备最后炸。爸爸已经把炸的豆腐打下，把弄丸子的豆腐也压下了，正上调料呢。我一摸搓丸子的豆腐泥就觉得软，以往妈妈弄得时候我每次都帮忙也大概懂点。我一尝，料有点淡，于是爸爸又上了一遍，他又倒进些苏打，结果就因为这个工序上的问题，后边遇到的问题重重。 

    爸爸说没有挤水，可能豆腐控水时间也不长，但已经上调料了也没办法就这样弄吧。于是我和弟弟开始搓丸子，搓下大小五个蒸笼。后来爸爸用白糖熬色，在大锅里蒸丸子，蒸出来就感觉软的拿不住，第二锅蒸的稍微时间长一些，是全趴下变成扁的了。

   

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      就这样先炸豆腐，弟弟给豆腐上色的时候明显发现没有以往的豆腐精，今年的这酥得不好拿，以往豆腐丸子上色都是弟弟弄的，他也能感觉出来。豆腐还好点顺顺利利炸出了，到丸子，简直没得说了。首先软，一上色一拿不好拿勉强炸出两泡，破的破，损的损，油锅里的油也被白糖色弄得粘锅粘的，油也黑乎乎的，丸子越发不好炸了。破了的我们边吃，还剩下好多没办法夹的碎的。试了几个没蒸的豆腐丸子直接放油锅炸，结果酥的全开了，最后没办法了把没有蒸的两笼半又重新在火炉上加柴蒸，这个过程中大锅里的油锅白耗，于是爸爸开始切土豆，一边看火，我负责看看锅里的土豆，炸好后又回锅，炸出土豆我就开始吃，就着酸咸菜吃了一肚子炸土豆，解馋了。 

    炸出第一泡红薯时3点半，二蛋开着车二舅和二妗也回了平房。他们回来在楼上，我妈给拿出东西来，二妗自己做了点烩菜，又自己洗了锅。二妗给我和我妈都拿着鱼，海带，羊血。热乎乎的炸红薯二舅他们也没吃，看见院子里摆的蒸出来晾着的丸子，二妗说一看见就是蒸的过火了，二舅说二妗去年也是配料不对，炸进去就开了，看来这个豆腐丸子确实不好做。 看见二舅皮肤白白的，穿得棉衣也崭新崭新的，气色好，身上也干净整洁。二妗还像以前一样化着妆，看见精神的，状态也好，二蛋不胖不瘦，看见娃娃又买了车自己开回来，感觉二舅一家看起来很有旺气，不管挣钱多少，一家子出来齐整形象好，看见也舒心了。 

    下午二舅和二妗回家了，二蛋留下帮衬我们给我妈打扫家擦玻璃。去年兄弟两个给我妈妈擦玻璃，打扫厨房，帮了大忙。二了从在城里上学六年就在我妈妈这里常来常往，时间一长就感觉他是我们家的一分子，他来了也理长，洗锅涮碗，做什么也能找见，和我爸妈聊天告诉。当兵走了两年，我们全家都想他，当兵回来继续上大学，娃也争气自己考了驾照学会了开车，还帮他哥哥开大车，现在又学当了健身馆教练，自己挣钱。     

    晚上我爸，我弟和二蛋，他们三人喝着小酒，就着小菜，三人都酒量不错，开心地在一起聚着，聊着……   

    吃完饭，妈妈也精神好，我们在客厅吃着水果，妈妈、弟弟和二蛋叠着元宝，我儿子睡觉，爸爸写文，我们和妹妹外甥女视频着，幸福就是这样，和最亲的人在一起……在此，又想起我那可怜苦命的大舅和大妗，不到五年的时间双双都离去了，而且都是以这样的让人难以接受的方式，匆匆离去，哎，人活着真是可怜了…… 

    如今，我的亲人除了父母以外，就是我姨，我二舅二妗。二妗看见我妈的身体，也是着急的想拿上洗的床单被罩给我妈洗，怕她累着。 

      以前每年的烧豆腐丸子炸土豆红薯都是妈妈和爸爸在平房做，爸爸负责烧火，妈妈担头阵，亲力亲为，今年妈妈身体不舒服，爸爸还想像以前一样，说过会儿年，咋也得不能少了般数。那天我给他打下手，他和粉丝，第二天熬豆馅，第三天蒸了两三锅二面窝窝，最后的一锅也是弄得碱大了，有点不太成功，今天炸丸子又是有点不太顺利，做豆腐的没熬熟，豆腐本身就有问题，又加上水没有控尽，苏打面多所以酥软的不好弄。好在大家都没有生气，咋做下咋吃哇，自己吃不嫌弃。想做点好营生真是费事了。爸爸从早上没吃饭到晚上整整一天没歇，60大几的人了，男人家紧够好了，能做成这样也不错了。 

      腊月二十二，二蛋弟弟和我，我们三个给妈妈打扫打扫家，擦擦玻璃……亲谁也白亲不了，世间的血缘亲情就是这样，血脉相连，牵牵挂挂…… 

      二舅今年逢九年，可怜的送走了比自己大二十岁的哥哥，打发了九十岁的婆奶奶，还打发了本家的一个奶奶，白事宴从年头都年尾，希望二舅一家平平安安，财源滚滚，添人进口，明年弟弟和牛牛都结了婚，给我们增加喜气……