鲁西南方言杂谈-地瓜推子

镰刀是农村收割庄稼和割草的农具，鲁西南地区的农村用的多是“7”字形状的月牙镰刀，也是赫赫有名的“山东大镰刀”，也有呈月牙状，刀口有斜细锯齿，尾端装木柄的镰刀，但用的较少。如今，鲁西南地区的农村，也能经常见到这种镰刀，譬如割芦笋秧子、地瓜秧子、麦子等。

一种地瓜推子

还有一个镰刀的变形用法。在土地承包制改革前后，鲁西南地区的农村种地瓜的比较多。地瓜分切地瓜干子的用具--地瓜推子，也有称“红蕷推子”的，比较常见。我小的时候，生产队收完地瓜后，按人口分地瓜。这时候，几乎家家都拿出推地瓜干的推子，切地瓜干。地瓜推子是用一块像搓板一样宽窄稍长一点的木板，在适当位置用凿子掏出一个长方形的斜洞，钉上一块二-四厘米指宽的如镰刀形状的刀片（我家的就是用坏把的镰刀，直接钉上的）组成的。切地瓜时，将推子平放到凳子上，地瓜贴着木板，对准刀口，用手推过去，一块地瓜干（约三毫米厚度）就落到凳子下面，以此类推，逐渐推着切。推地瓜干要有手劲，推的速度要快，还要注意别伤着手了，所以推地瓜干一般都是大人的活，孩子们就是帮忙递地瓜，或者将切好的地瓜，摊开摆放、晾晒。

镰刀

如今，切地瓜干有专门的机械了，地瓜、镰刀之类的老物件会逐渐退出历史舞台的。但我记忆中，晾晒的地瓜干，在半干的时候，生吃最好，因为水分少，口感甜度高，还有韧劲，有嚼头。现在这样的地瓜干只能想想了，想吃到，可就难嘞。

镰刀