“牛肉汤”大姐

        在汗蒸房遇到一位大姐，她很健谈，自来熟地跟我聊着她的生活。大姐是安徽蚌埠人，姊妹四个全在扬中工作生活。她在人民医院对面开了家“淮南牛肉汤”的小店，扬中还有一家分店。她自豪地告诉我，她的店是扬中第一家淮南牛肉汤，前几年生意可好了。“赚的钱也是呼啦啦的呀！”说到这里，大姐被高温蒸红的脸蛋上发着光，但瞬间那光芒就消失了似的，“现在生意不好做了，店太多了。”

        听到这里我想起来了，这几年好像的确在每条街都能看到一、两家牛肉汤店。那些店铺有大有小，热气腾腾地在街边等待着食客。“我的这个手臂就是切牛肉切出的毛病，疼！”大姐边说边转动着右手臂，整个手臂线条圆润、强壮，像一个久经沙场的老战士一样，虽说是失去了最好的芳华，却掩盖不住岁月的力量。

        “我们家牛肉都是我煮的，我家小孩都吃，很安全。市场上的熟牛肉，如果四五十一斤，肯定是假的，成本都不够啊！即使是真牛肉，还有的人会在肉里注水，煮出来竟然还比生的肉还要大。我开始不明白，还嘀咕怎么我煮出来的牛肉那么一点点呢！”哎呀，大姐竟然将他们的行业秘密告诉了我。我立刻想起曾经吃过的那些牛肉，有的口感结实一股牛肉的香气，而有的则是软绵绵吃不出滋味。看来，牛肉也是有秘密的。

        听到这里，我赶紧向大姐要了微信，立刻跟她预定了一斤牛肉。

        走出汗蒸房，汗蒸房老板娘趁大姐不注意偷偷问我：“你以前吃过他们家东西啊？”我说没有，老板娘一脸怀疑地盯着我：“那你买她的牛肉？”她一副很关心的模样，生怕我上当受骗。突然，我意识到：我怎么一丝丝顾虑都没有呢？竟会如此相信这位大姐。或许是大姐爽朗的性格吸引了我，或许是大姐真诚的交流打动了我，或许我只是比较喜欢大姐那样的气场而已。真的，我一点没有怀疑，对大姐只有信任。

        其实，这已经不是我第一次受到质疑了。在步行街有一家卖衣服的小店，店主是个小姑娘，也是很爽快的人。每次我去，她都拿出她认为质量比较好的衣服给我试穿，我也比较喜欢她推荐的那些裙子、外套什么的。每次，我都会大包小包的拎很多回去。有一次，一起去的一位同事“打击”我：“怎么人家说什么你都相信啊？你不怕她是骗你的呀？”对呀，我怎么从来没有想过这个问题呢？对于店主，我是无条件的信任，开开心心地去，高高兴兴地回去，然后快快乐乐地穿上这些美美的衣服，感觉自己像个小仙女一样。假如我有了一丝怀疑，我相信我的那些快乐必定不会这样纯粹了。

        所以，我依然会选择相信。相信别人，不就是相信自己的眼光、判断和人品吗？哈哈哈……