蜗牛与田螺

昨晚，和老公在夜市上买了一点田螺，准备炒香辣田螺，勾起了我的馋虫，也勾起了我的回忆。

小时候的我们，把河边的田螺叫作蜗牛，把墙上爬的蜗牛叫呃子，大人说不能碰，要长疮的。

但对田螺，我们一直很喜欢，每次和小伙伴捡几个最大的，洗干净污泥，把它当石子儿玩。

那时候的我们，不知田螺是有肉的，更不知它可以吃。记得小学五年级时，有位邻居哥哥从上海打工回来，好像赚了很多钱，给大家带回了我们从没见过的菱角，长的像牛角一样。我们都不舍得吃，拿在手里显摆了好几天。

他对我们说，“你们去河边逮蜗牛，我收，两块钱一斤”。我们高兴坏了，每个人都去抓，大小不论，也不懂里面壳里有没有肉。

那天，他家的院子里摆了好几个盆子，他看着我们的战果苦笑，你们抓的好多都是蜗牛壳，不能吃。

那时我们才知，这东西还有肉，还能吃，太神奇了。虽然很向往，但一直没吃过，因为大人们没人会做。

第一次吃到田螺，是大学毕业之后。有一次跟着老公去江苏小姨家，她家旁边的小河里有很多田螺。儿时的梦想一下被勾起，我兴奋地和老公逮了半盆。

小姨把它们放在盐水里，等它们慢慢地把污泥吐干净。天啊，还有这个步骤呀!幸亏小时候没人给我们做，不然，吃进去的多半是泥呀。

那次过后，我对田螺多了一份期待与向往，每次回家总想去抓点，吃不成看一下也能了了心愿。