让人满嘴流油的深山秘制麻辣小煎鸡，色香味俱全，你流口水了吗？

在以前生活困苦的年代，填饱肚子就已经是很不容易的事情了，更不用说享用好吃的美食了；而到了现在这个社会，填饱肚子已经不是什么难事，人们生活的水平也开始上升，渐渐的也就对美食有了追求，从而出现了各种各样的美食，让人们为之所动。

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这不，下面就有位小伙在准备一道比较特别的美食，说特别主要是因为制作的场所是在大山的深处，因此可以算是一道不错的野炊美食了，到底是啥样的呢？就让我们一起来看看吧！

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小伙这次准备的是鸡肉相关的美食，说到鸡肉，这是一种日常生活中常见的食物，而且做法也十分的多样，不管是那种都有自己的特色和味道。而这次小伙要做的是麻辣煎鸡，所以需要准备的食材就有鸡肉，各类辣椒等等的配料，然后就可以开始来料理了。

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小伙首先当然是对鸡进行处理了，要去掉不用的部分了，接着是将其改刀切成小块，接着加入酱油和料酒抓匀，然后腌制个几分钟即可；腌制好之后，就可以将鸡肉放入烧热油的锅子里面炒制，直到其变成金黄色，就可以放入老姜、小米椒和大蒜炒制，再放入砍酱炒匀。

接着可以放入尖椒和仔姜，翻炒均匀之后，就可以来点醋和酱油上色和调味；最后的步骤就是将水分炒干就可以出锅了。这样一道简单美味的深山秘制的麻辣煎鸡就做好了，效果看起来相当的不错，不知道小伙伴们觉得呢？

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