Ubuntu下MySQL中文乱码解决

对于MySQL中文乱码问题（我的是Ubuntu Linux系统），在网上看了很多解决方案，很多说要修改MySQL的配置文件，于是我按照下面的方法修改：
方法来自：http://www.cnblogs.com/flyingcloude/archive/2012/09/09/2677569.html

修改/etc/mysql/my.cnf
sudo gedit /etc/mysql/my.cnf

在my.cnf文件中的[client]段和 [mysqld]段加上以下两行内容：
[client]
default-character-set=utf8
[mysqld]
default-character-set=utf8

重新启动MySQL：sudo /etc/init.d/mysql restart

查看一下现在mysql的编码
mysql>show variables like 'character%';
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+

我发现，修改之后MySQL无法启动了，试了很多方法都不行。最后发现，将配置文件还原后，MySQl就能正常启动了！这个很奇怪，真不知道是怎么回事。我修改数据库的编码方式为utf8后，仍然不行。我查询出的的character_set_server总是latin1字符集。
最后经过N此试验发现，character_set_server=latin1没关系。备份之前的数据库，然后重建数据库，重建时，选择字符集为 utf8 - default collation ，然后导入数据，发现中文不在乱码了。见下图所示：

但是对于已经存在的数据库，通过修改数据库Alter DataBase...还是不能解决乱码问题。

而且对于网上说的，在mysql命令行中使用SET命令重新设置字符集，根本没用，关闭连接后，再次连接，查询发现，字符集又变成latin1了，很是郁闷。网上的设置方式如下（我没成功）：

mysql> set character_set_server=utf8;
mysql> set character_set_database=utf8;

当前我只找到了这个方法——重建数据库。如果有更好的方法，多谢赐教！