文件的换行及读写中文

1.文件换行：

计算机还没有出现之前，有一种叫做电传打字机（Teletype Model 33）的玩意，每秒钟可以打10个字符。但是它有一个问题，就是打完一行换行的时候，要用去0.2秒，正好可以打两个字符。要是在这0.2秒里面，又有新的字符传过来，那么这个字符将丢失。 
于是，研制人员想了个办法解决这个问题，就是在每行后面加两个表示结束的字符。 
一个叫做“回车”，告诉打字机把打印头定位在左边界； 
另一个叫做“换行”，告诉打字机把纸向下移一行。 
这就是“换行”和“回车”的来历.后来，计算机发明了，这两个概念也就被般到了计算机上。那时，存储器很贵，一些科学家认为在每行结尾加两个字符太浪费了，加一个就可以。于是，就出现了分歧。 
Unix 系统里，每行结尾只有“<换行>”，即“\n”； 
Windows系统里面，每行结尾是“<回车><换行>”，即“ \r\n”； 
Mac系统里，每行结尾是“<回车>”，即“\r”。

2.读写中文的文件

读：

             FileInputStream fin=null;
            String returnstring="";

                InputStreamReader read = new InputStreamReader(new FileInputStream(path),code);//"gbk" "utf-8"
                BufferedReader bfin = new BufferedReader(read);
                
                String s = null;
                while((s = bfin.readLine()) != null){
                    returnstring+=s+"\r\n";
                }

写：

                  FileOutputStream fos = null;  
                  OutputStreamWriter osw = null;  

                    fos = new FileOutputStream(fileName);  
                    osw = new OutputStreamWriter(fos, code);  //"gbk" "utf-8"