中国茶叶的影响

中国茶叶的影响

　　世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自我国。　　 805年： 唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国 茶叶 蒸青绿茶的制茶技术传入日本。　　 1811年： 荣西和尚留学回归日本，将锅 炒茶 制法传入日本。　　 1828至1833年：茶叶 产制技术传入印尼。荷属 东印度公司 派茶师杰哥逊前后六次来我国学习研究，每次均带回茶种、制茶技术工人及器具。　　 1833年： 沙俄 来访我国采购茶籽与茶苗，1848年开始采摘，依照我国 茶叶 制作方法开始生产。　　 1834年： 印度成立植茶研究发展委员会，即派秘书哥登来我国学习 茶叶 产制技术。购买茶籽及茶苗，并寻找、招收四川省雅州及福建省 武夷山 等地茶师及工人，到 大吉岭 等地发展茶业。　　 1835年： 宇治山本氏，传回我国覆盖 茶园 “ 玉露茶 ”的制法。　　 1836年： 哥登氏带回我国茶工，在阿萨姆勃鲁茶厂中，按照我国红茶制法，试制成功，日后发展成今天的 阿萨姆红茶 。　　 1866年： 斯里兰卡 正式制茶始于特罗氏。学习我国武夷岩茶制法，试制成功。至1873年后才仿效印度的机械制法。　　 1877至1887年： 南非及东 非洲 茶叶 的发展，已由我国输入 茶叶 生产技术。　　 1893年中国茶工、汉家刘氏茶坊29代传人， 将我国的种茶技术传到俄罗斯和 格鲁吉亚 。1900年刘茶在巴黎国际博览会上获金奖。　　 1898年： 日本开始仿制我国红茶、绿砖茶。　　 1926年： 日本仿效我国珠茶制法。日本最普遍的 煎茶 ，是仿自我国浙江龙井。　　 1949年： 第二次世界大战后， 英国茶 业者等退出印度、 锡兰 的 茶叶 经营，将技术与资本等，转移投资于 肯尼亚 等新茶区的开阔，才大量生产红茶。