程序员健身之有些腹肌不必撕裂，是吃出来的

　By John

　　本人也是肌肉爱好者， 每每见到被完美撕裂的身体便不能自拔。在健身圈子里有句话：70% of abs are made in the kitchen。直译为你的腹肌（如果有的话），有 70% 是在厨房练成的。

　　不要想多了，不是让你去厨房地板上做腹肌撕裂。而是说在走向六块腹肌的道路上，过半数的努力和坚持，都来自健康和严格的饮食。

　　简单的说就是三分练，七分吃。

　　是的，腹肌是吃出来的。

　　为什么这么说呢，具体要怎么吃呢？

　　首先，我要澄清一个概念，每个人都是有腹肌的。

　　没错，低头摸一下自己的肚子，腹部用力，然后用食指往下按。皮肤下面那层硬的部分，就是你的腹肌。而肌肉外面包裹了一层软软的东西，就是脂肪。

　　这层脂肪因人而异，有的人习惯吃素，饮食没有什么油水，因此腹部的脂肪层很薄。这些人不用怎么腹肌撕裂，腹部的六块肌肉线路也是清晰可见。而有的人喜欢油腻的食物，川菜烧烤炸薯条，那么脂肪层就会比较厚，甚至还会下垂，也就是我们所说的啤酒肚。

　　看懂了吗，我们的任务不是要练出腹肌，因为你本来就有腹肌。我们的目标是要练掉脂肪层。

　　第二个概念，腹肌撕裂等一系列训练，是无法练掉脂肪层的。

　　为什么呢？——因为腹肌撕裂，包括常见的仰卧起坐平板支撑等等，都属于无氧运动。这类运动的特点就是会消耗很多能量，刺激到肌肉收缩，但是不会动用到脂肪层的热量。

　　也就是说，50 个仰卧起坐之后（如果你的动作是正确的），那么你的腹肌会收紧，发烫，但是，腹部的脂肪不会有丝毫的消耗和减少。

　　明白这个腹部肌肉的生理结构非常重要。很多人觉得自己的肚子比较大，或者觉得应该减肥，想要练出腹肌，于是一进健身房，便着急忙慌的找个板凳或者瑜伽垫，铺在地上就开始仰卧起坐。

　　完全错误。

　　举个例子，如果现在你有一指厚的肚腩，今天开始，每天腹肌撕裂一小时，坚持一个月。一个月之后，你的腹肌会变紧实，甚至可能摸到几块腹肌，但是因为肚皮上的脂肪是不会减少的，所以即使有了几块腹肌，也会被厚厚的脂肪层包裹住。从外观来看，你的肚皮是不会有任何变化的。

　　第三，脂肪层要怎么减？

　　很简单，有氧运动。人体的脂肪是用来储存能量的，而且只在一个情况下是可以被调动起来：那就是有氧运动。

　　在设定的心率范围之内，45 分钟的有氧锻炼要比同样时间的力量训练消耗更多的热量，练练停停的力量训练需要每组之间休息，消耗的热量要少得多。

　　判断是否你的有氧运动是否有效很简单，三个标准：

　　1. 是否维持心跳在 120-140 下每分钟

　　2. 是否坚持了 45 分钟以上

　　3. 是否运动完毕后大量出汗

　　符合这三个标准的运动，才可以燃烧脂肪层，进而削减腹部脂肪的厚度。而当脂肪层薄到一定程度的时候，你的腹肌撕裂组合，才能看见效果。

　　第四，那么腹肌撕裂的意义何在？



　　常见的有氧运动有跑步、游泳、骑自行车、跳操、各种球类运动等，听上去可都比哑铃训练和腹肌撕裂等无氧运动有趣多了。练掉了脂肪就能看见棒棒的小腹肌。

　　诸如器械等力量训练，虽然不能长时间提高心率，但它却增加了肌肉总量，从而使新陈代谢率得到提高，使人在休息时也能消耗更多的热量。换句简单的话说，肌肉比你多的人，在睡觉的时候，消耗的热量也比你多，瘦得也比你快。是不是很受伤？

　　这就是为什么有氧锻炼与力量练习结合进行才是最佳减肥方法。

　　但就像我刚才说的，所有刺激肌肉的训练，比如扩胸（胸大肌），仰卧起坐（腹肌），下蹲（刺激腿部）等等，目的都是为了让肌肉纤维变得紧实，甚至撕裂，然后再生长，变粗。

　　大家在网上看的各种腹肌撕裂都很有好处，可以帮助打造人鱼线，川字线，各种线。但是这些训练只在一个前提下是有效的：你的腹部没有脂肪。

　　如果腹部有一层两指厚的脂肪，sorry，费老鼻子劲撕裂几个月都将会是无用功。

　　第五，这些跟吃有什么关系？
　脂肪是怎么来的？当然是吃进去的。有些人的肚腩，那是长期进补猪油牛油甜食薯片可乐披萨等等各种高热量食物，身体消耗不了，囤积起来的。

　　大家可以去关注一些健身明星的博客，他们日常饮食里，是绝对不会有油炸食物和各种甜食的。

　　真正严格的健身者，他们的大部分食物都是新鲜的蔬菜和水果沙拉，加上烤鸡胸肉或者深海鱼类。连炒菜都很少。因为他们知道每天吃进去一点甜食或者零食，不到一个月，腹部上的六块线条就会模糊；要是偶尔再吃点油炸烹炒类食品，两个月时间，腹部的肌肉可能还在，但是脂肪就会囤积起来，盖住辛苦努力得来的腹肌。

　　是的，减脂肪需要可能需要半年到一年时间，看各人的努力。但是长脂肪真的非常快捷，一天两听可乐，一个月足以。

　　第六，应该吃什么？

　　作为健身爱好者，我经常被人咨询训练课程，也给朋友开过食谱。不过这个的确因人而异，世界上没有通用的健身食谱。要看训练者的体型，脂肪占比和生活作息来决定。

　　不过有个大体的原则就是：不要摄入你不需要的热量。

　　说白了就是吃东西之前，搞明白手里这盘东西，会带给你多少热量，然后算清楚自己每天需要多少基础热量。如果每天所有食物的摄取量大大超过了你的消耗量（这是简单的加减法，入大于出），多余的热量只能堆在你的肚皮上和下巴上。

　　举个例子，假如你的基础代谢量是一天 1600 大卡，到了晚上八点，你吃了三顿饭之后，摄入了 1500 大卡热量，那么你今天还有 100 大卡的余额。

　　如果你想瘦，这 100 大卡就别吃。如果你很饿，那么可以吃 100 大卡（比如一小片土司，或两个水煮蛋），体型上不会有影响。如果你想胖，那就吃个 500 大卡的东西（可能是一个汉堡，或两包薯条，或者一块巧克力，或三片白面包）。多出来的 400 大卡，会很自觉地给你贴上秋膘。

　　所以记住了吗，人鱼线和马甲线都很简单，三分练习，七分饮食，但是需要百分之百的努力和常人没有的毅力。有意愿改变自己的朋友，建议从每周三次，每次至少 45 分钟的有氧运动开始。

　　健身不是一种业余活动，更不是一项体育锻炼，而是一种生活态度和生活方式。连体形都无法自控的人，怎么能谈控制自己的人生呢？


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