缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症.维生素A还可以预防和治疗干眼病.所以每天应摄入足够的维生素A.维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等
维生素B群含量丰富的食物
眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2.维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒视觉疲劳、眼帘痉挛.含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1, 烟碱酸）
富含维生素C的食物
维生素C是组成眼球晶状体的成分之一.如果缺乏维生素C容易患白内障.因此,宝贝应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物,如新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高
富含蛋白质的食物
瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质
富含钙质的食物
钙具有消除眼睛紧张的作用.豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富.烧排骨汤、糖醋排骨等烹方法可以增加钙的含量.每天保证宝贝喝2杯奶能保证钙的摄入对眼睛有害的食物
甜品助长近视
据日本有关专家测定,甜食可以助长近视眼的发展.这是因为,甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1,如果机体中糖分摄入过多,维生素B1就会相对不足.因此有专家建议:患了近视眼的宝贝,应该尽量少吃甜食,可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等,这些食物对视力会有好处.宝贝大多爱吃甜食但要适可而止
过量食蒜对眼睛有害
大蒜是很好的调味品,对不少的疾病有一定的预防作用,适量食用确实大有益处. 但是如果长期过量地吃大蒜,尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜,会有不良影响.故民间有"大蒜百益而独害目"之说特别是在宝贝患有眼疾的治疗期这一点更重要,因为中医治疗讲究忌口,通常认为眼病患者在治疗期间,必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物,否则将影响疗效.如有些患眼疾的病人,虽经治疗,可没有忌大蒜等辛辣食物,结果效果也不好
菊花养眼
对于经常要面对电脑的朋友来说,眼睛的健康会受到很大的威胁.有的人为了滋润干涩的眼睛,在睡前喝大量的水,但第二天早上,眼睛就会发肿.这里我们给朋友们介绍一个流传于民间的方法,既可以有效地护眼又能避免眼部浮肿带来的尴尬-用干净的棉花蘸菊花水涂在眼睛四周,就能很快消除浮肿菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能养护眼睛因此,除了涂抹眼睛外,您平常不妨经常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶不仅能使眼睛疲劳症状消失,对恢复视力也有帮助菊花的种类有很多,不懂门道的人常会选择花朵白皙且大的菊花,其实这是一个误区真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的.喝菊花茶最好不要另加茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可.冬天热饮,夏天冰饮口味均很不错
枸杞-补肾明目
枸杞是一种强壮药,古人曾认为是一种能使人常生不老的药,中医认为它能增强肝、肾功能,增加体液.适用于虚劳、腰痛、膝痛、头晕、头痛等症状．冬季进补建议服用方法是做粥:枸杞子20克、米60克、鸡蛋一个,葱一棵.将枸杞子磨成粉,与3杯水一起倒入煎锅,煎到水量减半为止.把米先在凉水浸泡 30分钟,倒入锅
内,与枸杞子一起开始煮粥,熄火的同时放入鸡蛋与葱花,搅拌后即可食用.本品滋阴补肾,养肝明目,而且具有良好的减肥效果
具有改善视力作用的食物
保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手,其中注意营养,对改善视力也有一定的帮助.在日常饮食中,具有改善视力作用的食物有
富含维生素A的食物, 维生素A与正常视觉有密切关系.如果维生素A不足,则视紫红质的再生慢而且不完全,暗适应时间延长,严重时造成夜盲症.如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病,此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡,还可出现角膜皱折和毕脱氏斑.维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等．胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素
富含维生素C的食品,维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生.含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果钙,钙与眼球构成有关,缺钙会导致近视眼.青少年正处在生长高峰期,体内钙的需要量相对增加,若不注意钙的补充,不仅会影响骨骼发育,而且会使正在发育的眼球壁-巩膜的弹性降低,晶状体内压上升,致使眼球的前后径拉长而导致近视.含钙多的食物,主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等
铬,缺铬易发生近视,铬能激活胰岛素,使胰岛发挥最大生物效应,如人体铬含量不足,就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍,血浆渗透压增高,致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大,从而诱发近视.铬多存在于糙米、麦麸之中,动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富
锌,锌缺乏可导致视力障碍,锌在体内主要分布在骨骼和血液中.眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌,锌在眼内参与维生素A的代谓}与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,维护正常视力功能.含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等
珍珠,珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质,并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等,珍珠性味甘咸寒,用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的"真珠散"点眼睛可抑制白内障的形成
海带,海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的"白霜＂它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效.其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品
有助于改善视力的保健食品
通过饮食可以增加营养,改善视力,所以我们应多摄入上述食物,如能在日常膳食的基础上,选用适当的具有改善视力功能的保健食品,则可起到良好的辅助治疗的作用.可选用的保健食品有
富含维生素A的食物,如枸杞类制品
富含蛋白质、肽类、某些氨基酸、如牛磺酸,核酸等
含有决明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、冲剂或胶囊.